Chat with us, powered by LiveChat
rundvlees
koop een koe
blonde d'Aquitaine
biologisch rundvlees
online vlees bestellen
biologisch eten

Wil jij ook ouderwets (h)eerlijk vlees eten?

Van rund, kip tot varken en direct van de boer.

  • Direct van de boer, bij u thuis bezorgd (Ook ’s avonds)
  • Een eerlijke prijs voor u én voor de boer
  • Honderden tevreden klanten met een gem. waardering van 9.6
  • Net zo voordelig als in de supermarkt

    Bekijk het volledige aanbod    
SamenEenKoeKopen was reeds te zien in uitgaven van:

Nieuw!!
Nu ook (h)eerlijk Rund-, varkens en kippenvlees apart bestellen

read-on

Vleessoorten

Vlees en Wijn: een geweldig duo.

Wist u dat er in Twente ook wijnvelden zijn?
Wijngaard Hof van Twente, inderdaad een échte Wijnboer uit onze regio.

Deze 20 jaar oude wijngaard staat internationaal bekend om kwalitatief hoogstaande wijnen van eigen ‘Twentse’ grond. Wij zijn echt blij met onze samenwerking.

Bekijk ons (H)eerlijke wijn assortiment en bestel een flesje wijn bij uw vlees.

‘Ie könt de leefde preuven in het glas’
Herman Finkers

Overeenkomstige belangen

Zoals u weet streven wij o.a. naar een eerlijke prijs voor u én voor de boer, dit komt 100% overeen met de missie van fairtrade:

"Streven naar een beter leven voor de mensen met wie we samenwerken"

Geef de boer een gezicht

Weten van welke boer de ingrediënten komen die u als vanzelfsprekend in uw gerechten gebruikt. Waar komt de rijst in uw maaltijd precies vandaan, wie heeft er zo hard voor gewerkt en hoe?

100 % traceerbaarheid, daar zijn wij een groot voorstander van, neem ons vlees dat komt direct van de boer bij u op het bord. U zou niet anders willen.

Hoe mooi zou het zijn dat u van de ingrediënten die u dagelijks gebruikt ook de afkomst kent. Fairtrade Original maakt dit mogelijk. Zij zorgen ervoor dat zij de boer die het verbouwd persoonlijk kennen, dat hij of zij een eerlijke prijs ontvangt. Fairtrade probeert betere kansen te creëren door de boeren te leren samen te werken. Prachtig werk!

Zo doet Fairtrade Original dat

  • Het lokaal verbouwen, bereiden en verpakken van producten, dat is het grote doel
  • Fairtrade Original zoekt eerst lokale partners
  • Zij helpen met het ontwikkelen van de recepturen, vaak oude familie
  • recepten
  • Productie in land van herkomst
  • Het verbouwen van kruiden en specerijen gebeurd in een collectief
  • Samen staan de boeren sterk
  • Waar mogelijk wordt biologische teelt geleerd
  • Alle producten zijn lokaal verbouwd maar ook bereid en verpakt

Hun Curry, onze Curry en nu eenvoudig bij u thuis geleverd!

Ontmoet Khun Orapin

  • Woonplaats: Sisaket Thailand
  • Familie: drie volwassen zonen en haar man Sukon
  • Werk: peperboerin en kokkin bij dorpsceremonies en feesten

Het ochtendlicht schijnt in een schuine baan de keuken in. Khun Orapin snijdt zorgvuldig de ingrediënten voor de avondcurry. “Het geheim van een goede curry  is de tijd nemen om alle smaken aan elkaar te laten wennen”, zegt ze. “Ik kook op gevoel….  en mijn gevoel zegt dat er altijd veel verse chilipepers in mogen.”



Week aanbiedingen

Herten Ragout
Aanbieding
Herten Ragout
Het product Herten Ragout is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Deze door onze poelier ambachtelijk gemaakte Hertenragout/goulash is 'kant-en-klaar' dat wil zeggen dat u het slechts langzaam hoeft warm te maken voordat u het kunt gebruiken.

Deze Ragout/Goulash bestaat uit gegaard hert in een smakelijke saus met een lichte wildsmaak.

Klassiek recept:

Serveer de Hazenpeper met aardappelpuree en rodekool. als bijgerecht smaken stoofpeertjes of gebakken appeltjes overheerlijk.
€ 14.41
€ 12.84
 
Hazenpeper
Aanbieding
Hazenpeper
Het product Hazenpeper is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Deze door onze poelier ambachtelijk gemaakte Hazepeper is 'kant-en-klaar' dat wil zeggen dat u het slechts langzaam hoeft warm te maken voordat u het kunt gebruiken.

Deze hazenpeper bestaat uit gegaarde haas in een smakelijke saus met een lichte wildsmaak.

Klassiek recept:

Serveer de Hazenpeper met aardappelpuree en rodekool. als bijgerecht smaken stoofpeertjes of gebakken appeltjes overheerlijk.

Allergenen: gluten, tarwe, rogge, melk, lactose, selderij, wortel
€ 14.34
€ 12.84
 
Jong Belegen Kaas Oet Twente
Aanbieding
Jong Belegen Kaas Oet Twente
Het product Jong Belegen Kaas Oet Twente is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 6.30
€ 5.95
 
Varkenshaas
Aanbieding
Varkenshaas
Het product Varkenshaas is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
De varkenshaas ligt aan de binnenzijde van de haaskarbonade en is het onderste deel van de complete varkenshaas. De varkenshaas is aan de voorkant dik en rond en wordt naar achteren toe steeds dunner.

Tip ij het bakken: Slag het dunne achtereinde om naar voren en zet dit vast met een touwtje. Op die manier is de haas overal even dik en wordt de garing van het hele stuk mooi egaal. Het is een botermalse reep vlees en wordt veel gebruikt om kort te bakken, maar ook voor fondue en gourmet.
€ 5.15
€ 4.70
 
Hertenpoulet
Aanbieding
Hertenpoulet
Het product Hertenpoulet is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Het hertenvlees van Veluws Edelhert is van de meest geweldige kwaliteit. Deze dieren hebben een goed leven in de vrije natuur en zoeken zelf hun maaltje bij elkaar. Het hertenvlees is rijk en kruidig, de kleur is mooi donkerrood, de structuur fijn en de geur stevig.


Hertenpoulet leent zich fantastisch als stoofvlees voor wildschotels of voor het trekken van wildbouillon.

Dit wild is leeft in de vrije natuur.
Het vlees natuurlijk vrij van antibiotica en is door de vrije beweegruimte het ultieme stukje scharrelvlees.
€ 6.57
€ 5.97
 
Luxe Lenderollade
Aanbieding
Luxe Lenderollade
Het product Luxe Lenderollade is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Luxe Lenderollade

U hoeft hem alleen nog maar te braden om te kunnen genieten van een briljant stukje vlees.
Onze runderlenderollade leent zich uitstekend voor bakken en braden.

De Rolls Royce onder de rollades. Deze mooie lende rollades maken wij van de biefstuk.
Wanneer deze op maat gesneden zijn wordt het vlees gekruid en gezouten. Waarna het vlees licht opgeknoopt wordt tot een rollade.

Lenderollade met de juiste gaarheid
Het mooiste is om een kernthermometer te gebruiken.
Bij 53 graden kern is het vlees rood.
€ 23.70
€ 21.90
 
Ossenworst gerookt
Aanbieding
Ossenworst gerookt
Het product Ossenworst gerookt is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
EXCUUS FOTO VOLG BINNENKORT

Onze slager maakt ossenworst van mager rundvlees. Het rundvlees wordt met draaiende schijven gehakt, de grove structuur, vervolgens gekruid met een eigen kruidenmelange. De ossenworst die zo ontstaat zorgt voor een zachte maar snijdbare worst met een iets pittige smaak.

Doordat de worst is gerijpt is deze iets donkerder van kleur. Ossenworst heeft een zuivere smaak en fluwelige structuur met vertrouwde tonen van peper en nootmuskaat. Het is zacht en stevig tegelijk.

Ingrediënten: Rundvlees,peper,gember,dextrose, aardappelzetmeel,plantaardig vet, natuurlijk aroma,gemengde kruiden en specerijen

Allergenen: glutamaat,koriander,selderij,mosterd

Bewaaradvies

Koelkast
Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4°C. Nadat de verpakking is geopend is het product beperkt houdbaar.

Diepvries
Vleeswaren kunnen 2 á 3 maanden in de diepvries bewaard worden bij een tempratuur van -18°C. Vleeswaren wat al één keer ontdooit is geweest niet meer opnieuw invriezen.
€ 6.08
€ 5.62
 
Gebraden varkensrollade
Aanbieding
Gebraden varkensrollade
Het product Gebraden varkensrollade is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Varkensrollade wordt beschouwd als een wat luxer artikel doordat het een zorgvuldige bereiding heeft ondergaan en afkomstig is van de vaste delen van het dier. Het heeft een sappige en vlezige smaak en heeft daarom voldoende aan een vrij neutraal kruidenpallet, bestaande uit bijvoorbeeld kruidnagel.


Allergenen: selderij, koriander, glutamaat,
€ 2.58
€ 2.38
 
gerookt spek
Aanbieding
gerookt spek
Het product gerookt spek is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Een mooi dondergekleurd stuk spek, precies zoutgenoeg en mooi mager gerookt buikspek vanons eigen buitenvarken. Heerlijk voor uw pannenkoeken, leuk op brood, prima te gebruiken voor uitsmijters, quiche Lorraine enzovoort. Ongesneden, zodat u uw fantasie de vrije loop kunt laten!
€ 4.74
€ 4.24
 
Sameneenkoekopen
The Feedback Company
9.6
Gemiddelde score op basis van: 1877 stemmen