SELECT id from recepten where naam = 'Satéstoofpotje' Satéstoofpotje || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

450 gram mager rundvlees
100 gram santen
1 ui
1 knoflookteentje
2 cm. verse gember
3 el. zonnebloemolie
1 tl. milde kerriepoeder
2 el. pindakaas met stukjes noot
2 el. chilisaus
2 tl bruine basterdsuiker
1 snufje zout
1 el. fijngehakte peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

410 kcal. / 1720 kj
28 gram vet
30 gram eiwit
9 gram koolhydraten
1 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 13x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.8

Recepten > Rund > Satéstoofpotje

Satéstoofpotje

Bereidingswijze

1 Snijd het vlees in dunne reepjes. Rasp de santen of snijd klein. Pel de ui en knoflook en snijd in kleine blokjes. Schil de gember en snijd klein.

Gedaan

2 Verhit de olie in een wok. Bak daarin ca. 3 min. de ui, knoflook en gember. Voeg de rundvleesreepjes toe en bak ze rondom bruin in ca. 4 min. Bestuif ze met kerriepoeder. Voeg de pindakaas en de chilisaus toe en roer goed door elkaar. Meng er de santen door en blijf roeren tot de santen zijn opgelost.

Gedaan

3 Meng er 300 ml. heet water door en breng het stoofpotje aan de kook. Voeg de suiker en het zout toe en laat nog 5 min. zachtjes koken. Roer af en toe om. Bestrooi met koriander en serveer heet.

Kooktips

Het vlees laat zich makkelijk snijden als u het voor gebruik 15 min. in de diepvries legt. Snij tegen de vezels in.

Variatie:
Laat de santen achterwege en gebruik in plaats hiervan een dubbele hoeveelheid pindakaas.

Serveren

Serveer hierbij gekookte langkorrelige rijst en geef een verfrissende zelfgemaakte kersencompote toe.

Wist u dit?

Koriander in Azië net zo gebruikt wordt als peterselie in de westerse keuken, heeft een intensieve smaak. Het kan eventueel vervangen worden door gladde peterselie.

Boeuf Bourguignon

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Satéstoofpotje</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">450 gram mager rundvlees
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram santen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 cm. verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el. zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl. milde kerriepoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. pindakaas met stukjes noot
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. chilisaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl bruine basterdsuiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 snufje zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. fijngehakte peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Satéstoofpotje</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het vlees in dunne reepjes. Rasp de santen of snijd klein. Pel de ui en knoflook en snijd in kleine blokjes. Schil de gember en snijd klein.
<br />
<br />2. Verhit de olie in een wok. Bak daarin ca. 3 min. de ui, knoflook en gember. Voeg de rundvleesreepjes toe en bak ze rondom bruin in ca. 4 min. Bestuif ze met kerriepoeder. Voeg de pindakaas en de chilisaus toe en roer goed door elkaar. Meng er de santen door en blijf roeren tot de santen zijn  opgelost.
<br />
<br />3. Meng er 300 ml. heet water door en breng het stoofpotje aan de kook. Voeg de suiker en het zout toe en laat nog 5 min. zachtjes koken. Roer af en toe om. Bestrooi met koriander en serveer heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Het vlees laat zich makkelijk snijden als u het voor gebruik 15 min. in de diepvries legt. Snij tegen de vezels in.
<br />
<br />Variatie:
<br />Laat de santen achterwege en gebruik in plaats hiervan een dubbele hoeveelheid pindakaas.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij gekookte langkorrelige rijst en geef een verfrissende zelfgemaakte kersencompote toe.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Satéstoofpotje">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Satéstoofpotje</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=58&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>