SELECT id from recepten where naam = 'Pasta kip' Pasta kip || SEKK Recepten
Pasta kip
Bereiden in: grillpan/BBQ
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • Pastasalade met geroosterde kip, pesto en spinazie
  • (voor 2–3 personen):
  • 200 g pasta (fusilli, penne, farfalle of spaghetti)
  • 2 kipfilets (bij voorkeur VanOnzeBoer)
  • 2 el groene pesto (zelfgemaakt of uit pot)
  • 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 2 handjes verse spinazieblaadjes
  • 1 el pijnboompitten (geroosterd)
  • 1 el olijfolie
  • Zout & peper naar smaak
  • Optioneel: geraspte Parmezaan of mozzarella bolletjes
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is 224x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2
Recepten > Kip > Pasta kip

Pasta kip

Bereiding

1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel kort koud en laat uitlekken.
2 Wrijf de kipfilets in met olijfolie, zout en peper. Rooster ze in de grillpan, oven of op de BBQ tot ze goudbruin en gaar zijn (ca. 15 min). Laat ze even rusten en snijd in plakjes of reepjes.
3 Meng de pasta met de pesto, tomaatjes en spinazie.
4 Voeg de kipreepjes toe en meng voorzichtig. Bestrooi met pijnboompitten en eventueel wat Parmezaan of mozzarella.

Serveren

Lekker als Lunchsalade of Licht diner met een stokbroodje erbij

Perfect voor mee naar het park of strand!

Fris, romig en rijk aan smaak – deze salade is een zomerse topper!
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.