1 Snijd de kip in dunne reepjes. Snijd op een andere snijplank en met een schoon mes de uien in parten. Snijd de mango in blokjes..
Gedaan2 Blancheer de peulen kort zodat ze knapperig blijven en spoel ze goed koud onder de koude kraan om doorgaren te voorkomen.
Gedaan3 Verhit een eetlepel kokosolie in een koekenpan en fruit de ui partjes tot ze glazig zien. Voeg de kruidenpasta toe en fruit dit even mee. Roer de kipstukjes door de pasta en giet de kokosmelk er op. Roer het geheel goed door en laat 20 minuten zacht pruttelen.
Gedaan4 Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Gedaan5 Voeg na 20 minuten de peulen, kikkererwten en mango toe aan de korma pasta en warm nog even door.
Serveren
Schep de rijst op 4 borden en verdeel hierover de korma. Bestrooi met wat gehakte koriander.
Maak er zelf naanbrood of een frisse komkommersalade bij!
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.
Mail recept
Boodschappenlijstje voor Korma met kip en mango
Vink die ingrediënten aan die u nodig heeft(niet al in huis heeft) vul het emailadres in waar wij het naartoe moeten mailen en klik vervolgens op mail mij het lijstje.
Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling