SELECT id from recepten where naam = 'Kip met champignon kaassaus' Kip met champignon kaassaus || SEKK Recepten

Bereiden in: pan

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 el olijfolie
4 kipfilets
250 g champignons
50 g boter
25 g bloem
150 ml melk
150 ml droge witte wijn
150 ml koksroom
100 g gorgonzola, verkruimeld
zout, zwarte peper
1 el fijngesneden bieslook

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

670 kcal, 2815 kJ
53 g vet
36 g eiwit
1 g koolhydraten
1 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 25x beoordeeld. Gem. beoordeling: 7.1

Recepten > Kip > Kip met champignon kaassaus

Kip met champignon kaassaus

Bereiding

1 Verhit 2 el olie in een pan. Braad daarin ca 5 min. de kipfilets en keer ze daarbij één keer om. Neem ze uit de pan. Wrijf de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de rest van de olie in de pan en bak de champignons 5 min. Neem ze uit de pan.

2 Smelt de boter in de pan en bruin en ca 1 min. de bloem in. Neem de pan van het vuur, giet de melk en wijn erbij en breng aan de kook. Neem weer van het vuur. Roer er de room en de kaas door. Zet op het vuur en breng weer aan de kook en breng op smaak. Voeg de kipfilets en de champignons toe en laat ca 5 min. zachtjes koken.

3 Verwarm de grill voor. Zet de pan eronder en gratineer het gerecht ca 5 min. tot de kipfilets mooi goudbruin zijn en op de kaassaus blazen ontstaan. Bestrooi met fijngesneden bieslook en serveer direct.

Kooktips

Gebruik een pan met een vuurvaste greep, omdat de pan in stap 3 nog onder de grill moet worden gezet.

Serveren

Serveer hierbij luchtige aardappelpuree en gekookte sperziebonen of erwtjes. Een glas witte wijn smaakt er prima bij.

Wist u dit?

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen gorgonzola dolce en gorgonzola piccante. De laatste heeft een scherpere smaak. Beide soorten komen uit Lombardije

Normandische kip

Romige kip met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met champignon kaassaus</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 g champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 g bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml melk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml droge witte wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml koksroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g gorgonzola, verkruimeld
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngesneden bieslook
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met champignon kaassaus</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.    Verhit 2 el olie in een pan. Braad daarin ca 5 min. de kipfilets en keer ze daarbij één keer om. Neem ze uit de pan. Wrijf de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de rest van de olie in de pan en bak de champignons 5 min. Neem ze uit de pan.
<br />
<br />2.    Smelt de boter in de pan en bruin en ca 1 min. de bloem in. Neem de pan van het vuur, giet de melk en wijn erbij en breng aan de kook. Neem weer van het vuur. Roer er de room en de kaas door. Zet op het vuur en breng weer aan de kook en breng op smaak. Voeg de kipfilets en de champignons toe en laat ca 5 min. zachtjes koken.
<br />
<br />3.    Verwarm de grill voor. Zet de pan eronder en gratineer het gerecht ca 5 min. tot de kipfilets mooi goudbruin zijn en op de kaassaus blazen ontstaan. Bestrooi met fijngesneden bieslook en serveer direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Gebruik een pan met een vuurvaste greep, omdat de pan in stap 3 nog onder de grill moet worden gezet.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij luchtige aardappelpuree en gekookte sperziebonen of erwtjes. Een glas witte wijn smaakt er prima bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-champignon-kaassaus">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-champignon-kaassaus</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=317&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>