Bereiden in:

Voorbereiding: 30 minuten

Bereiding: 0 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

400 gr biefstukpuntjes, biefstuk of kogelbiefstuk op kamer temperatuur
Scheutje olijfolie
160 gr gemengde sla
2 appels
250 gr kastanjechampignons
100 gr grana padano snippers
5 eetl olijfolie
2 eetl balsamicoazijn
Peper en zout
2 eetl honing

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 52x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Rund > Biefstuk salade

Biefstuk salade

Bereidingswijze

1 Meng de olijfolie, balsamico, honing en een snufje peper en zout door elkaar.

Gedaan

2 Halveer de champignons en bak deze in een klein beetje olie bruin en houd ze warm in het pannetje.

Gedaan

3 Bestrooi de biefstuk met peper.

Gedaan

4 Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan en schroei de biefstuk aan beide kanten op hoog vuur dicht. Laat de biefstuk daarna nog 2 a 3 minuten op laag vuur door bakken. Als je je biefstuk iets meer doorbakken wilt dan laat je hem nog 2 minuutjes langer in de pan.

Gedaan

5 Wikkel de biefstuk in aluminiumfolie en laat rusten.

Gedaan

6 Snijd de appel in stukjes en meng met de sla.

Gedaan

7 Schep de champignons er door en giet de dressing er bij.

Gedaan

8 Hussel alles goed door elkaar en bestrooi met de kaas snippers.

Gedaan

9 Snij de biefstuk in reepjes en serveer op de salade.

Rundvleesbouillon

Gevulde gehaktrollen

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Biefstuk salade</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">400 gr biefstukpuntjes, biefstuk of kogelbiefstuk op kamer temperatuur
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Scheutje olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">160 gr gemengde sla
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 appels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 gr kastanjechampignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gr grana padano snippers
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 eetl olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetl balsamicoazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Peper en zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetl honing
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Biefstuk salade</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.   Meng de olijfolie, balsamico, honing en een snufje peper en zout door elkaar. 
<br />
<br />2.   Halveer de champignons en bak deze in een klein beetje olie bruin en houd ze warm in het pannetje.
<br />
<br />3.   Bestrooi de biefstuk met peper. 
<br />
<br />4.   Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan en schroei de biefstuk aan beide kanten op hoog vuur dicht. Laat de biefstuk daarna nog 2 a 3 minuten op laag vuur door bakken. Als je je biefstuk iets meer doorbakken wilt dan laat je hem nog 2 minuutjes langer in de pan. 
<br />
<br />5.   Wikkel de biefstuk in aluminiumfolie en laat rusten.
<br />
<br />6.   Snijd de appel in stukjes en meng met de sla. 
<br />
<br />7.   Schep de champignons er door en giet de dressing er bij. 
<br />
<br />8.   Hussel alles goed door elkaar en bestrooi met de kaas snippers. 
<br />
<br />9.   Snij de biefstuk in reepjes en serveer op de salade.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Biefstuk-salade">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Biefstuk-salade</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=260&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>