SELECT id from recepten where naam = 'Stoofrollade uit braadzak' Stoofrollade uit braadzak || SEKK Recepten

Bereiden in: Braadzak/oven

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 120 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

600-1000 gram doorregen stoofrunderrollade
4 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden
4 grote paprika's - rood en geel
3 eetlepels Italiaanse kruiden verse zijn het lekkerst
1 dl fond (runder)
100 g boter (of margarine)
snufje zeezout
snufje vers gemalen zwarte peper
1 dl droge witte vermout
braadzak + sluitstrip

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Achterham gegrild

Voedingswaarde

Energie (kJ)1,075.00Energie (kcal)256.00Eiwit (gram)36.00Vet (gram)7.00Koolhydraten (gram)7.00Vezels (gram)3.00

Geef je oordeel

Dit recept is 32x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.8

Recepten > Rund > Stoofrollade uit braadzak

Stoofrollade uit braadzak

Bereidingswijze

1 Om te beginnen alvast de oven voorverwarmen op 175 °C.
Gedaan

2 De paprika's mag u in grote stukken snijden en mengen met de knoflook, de Italiaanse kruiden, de vermout, de runderfond en zout en peper in de braadzak.
Gedaan

3 Leg de rollade op de groente. Bind de zak dicht, prik er flink wat gaatjes in aan de bovenzijde en leg hem in een ovenschaal.
Gedaan

4 Braad de rollade in 120-150 minuten gaar in de oven.
Gedaan

5 Knip een puntje van de zak en schenk het braadvocht in een steelpan. Kook dit op hoog vuur tot de helft in.
Gedaan

6 Schep de groenten op vier warme borden, snijd de rollade in plakken en leg deze erop.
Gedaan

7 Mix het vocht met de boter tot een gebonden schuimige saus. Voeg zout en peper toe en schep de saus over de rollade.

Serveren

Lekker met verse tagliatelle of gebakken krielaardappeltjes

Wist u dit?

Rundvlees een goede bron van ijzer is?

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Stoofrollade uit braadzak</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">600-1000 gram doorregen stoofrunderrollade
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 grote paprika's - rood en geel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 eetlepels Italiaanse kruiden verse zijn het lekkerst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 dl fond (runder)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g boter (of margarine)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">snufje zeezout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">snufje vers gemalen zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 dl droge witte vermout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">braadzak + sluitstrip
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Stoofrollade uit braadzak</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Om te beginnen alvast de oven voorverwarmen op 175 °C.
<br />2.     De paprika's mag u in grote stukken snijden en mengen met de knoflook, de Italiaanse kruiden, de vermout, de runderfond en zout en peper in de braadzak. 
<br />3.     Leg de rollade op de groente. Bind de zak dicht, prik er flink wat gaatjes in aan de bovenzijde en leg hem in een ovenschaal.
<br />4.     Braad de rollade in 120-150 minuten gaar in de oven.
<br />5.     Knip een puntje van de zak en schenk het braadvocht in een steelpan. Kook dit op hoog vuur tot de helft in. 
<br />6.     Schep de groenten op vier warme borden, snijd de rollade in plakken en leg deze erop.
<br />7.     Mix het vocht met de boter tot een gebonden schuimige saus. Voeg zout en peper toe en schep de saus over de rollade.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Lekker met verse tagliatelle of gebakken krielaardappeltjes
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Stoofrollade-uit-braadzak">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Stoofrollade-uit-braadzak</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=442&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>