SELECT id from recepten where naam = 'Rundvlees met groentemie' Rundvlees met groentemie || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

ca. 400 gram minute steaks, biefpuntjes
2 knoflookteentjes
1 rode chilipeper
2 el. sojasaus
1 el. sesamolie
250 gram broccoli
200 gram peultjes
1 bosje lente-uitjes
1 groene paprika
2 el. zonnebloemolie
500 gram gekookte mie
165 ml zwarte bonensaus

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

660 kcal / 2770 kj
18 gram vet
41 gram eiwit
84 gram koolhydraten
9 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 48x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.9

Recepten > Rund > Rundvlees met groentemie

Rundvlees met groentemie

Bereidingswijze

1 Snijd het vlees in reepjes. Pers de knoflook uit. Halveer de chilipeper en snijd de peper fijn. Vermeng het vlees met knoflook en chilipeper, sojasaus en sesamolie. Laat dit 30 min. intrekken.

Gedaan

2 Maak de groenten schoon en was ze. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer deze ca. 3 min. Laat ze goed uitlekken. Halveer de peultjes. Snijd de lente-uitjes in stukjes en de paprika in reepjes.

Gedaan

3 Verhit 1 el. olie in een wok en braad daarin ca. 3 min. de runderreepjes met de marinade en de lente-uitjes. Neem het mengsel uit de pan. Doe nog 1 el. olie in de wok en bak de paprikareepjes 2 min. Voeg de broccoliroosjes en de peultjes toe en bak ze 3 min. mee. Schep er tot slot de gekookte mie, zwarte bonensaus en het vleesmengsel door en verwarm het geheel nog 2-3 min..

Kooktips

Zwarte bonensaus kunt u in de grotere supermarkten kopen of bij de toko's of Oosterse supermarkten.

Serveren

Serveer als voorgerecht een wortel-koolsalade met pindasaus en als dessert verse partjes mango of ananas.

Wist u dit?

Zwarte bonensaus is een gefermenteerde saus van sojabonen, bloem, gist en kruiden. Als er chilipepers aan toe zijn gevoegd, heeft het een pittige smaak.

Pikant rundvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Rundvlees met groentemie</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">ca. 400 gram minute steaks, biefpuntjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 rode chilipeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. sesamolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 gram broccoli
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 gram peultjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bosje lente-uitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 groene paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 gram gekookte mie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">165 ml zwarte bonensaus
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Rundvlees met groentemie</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het vlees in reepjes. Pers de knoflook uit. Halveer de chilipeper en snijd de peper fijn. Vermeng het vlees met knoflook en chilipeper, sojasaus en sesamolie. Laat dit 30 min. intrekken.
<br />
<br />2. Maak de groenten schoon en was ze. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer deze ca. 3 min. Laat ze goed uitlekken. Halveer de peultjes. Snijd de lente-uitjes in stukjes en de paprika in reepjes.
<br />
<br />3. Verhit 1 el. olie in een wok en braad daarin ca. 3 min. de runderreepjes met de marinade en de lente-uitjes. Neem het mengsel uit de pan. Doe nog 1 el. olie in de wok en bak de paprikareepjes 2 min. Voeg de broccoliroosjes en de peultjes toe en bak ze 3 min. mee. Schep er tot slot de gekookte mie, zwarte bonensaus en het vleesmengsel door en verwarm het geheel nog 2-3 min..
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Zwarte bonensaus kunt u in de grotere supermarkten kopen of bij de toko's of Oosterse supermarkten.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer als voorgerecht een wortel-koolsalade met pindasaus en als dessert verse partjes mango of ananas.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Rundvlees-met-groentemie">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Rundvlees-met-groentemie</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=82&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>