SELECT id from recepten where naam = 'Procureur met rozemarijn' Procureur met rozemarijn || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 2 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

800 g procureur, in grove stukken,
2 uien, in halve ringen,
4 teentjes knoflook, geplet,
1 wortel, in plakjes,
2 takjes rozemarijn,
1 el tomatenpuree,
250 ml witte wijn (of heldere bouillon),
250 ml kippenbouillon,
1 laurierblad,
Zout & peper,
Scheutje olijfolie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 33x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.7

Recepten > Varken > Procureur met rozemarijn

Procureur met rozemarijn

Bereidingswijze

1 Verhit een stoofpan met wat olijfolie en bak het varkensvlees rondom bruin.
Gedaan

2 Voeg de ui, knoflook en wortel toe en fruit 5 minuten mee.
Gedaan

3 Roer de tomatenpuree erdoor en laat even meebakken.
Gedaan

4 Blus af met de wijn en voeg daarna de bouillon toe.
Gedaan

5 Doe de rozemarijn en het laurierblad erbij, breng op smaak met zout en peper.
Gedaan

6 Laat het geheel zachtjes sudderen met de deksel op de pan, ca. 2 uur, tot het vlees zacht en uit elkaar valt.

Serveren

Voor een feestelijk tintje combineer je deze stoof met:
- Romige aardappelgratin – zacht, smeuïg en perfect bij kruidig vlees
- Geroosterde voorjaarsgroenten – wortel, pastinaak en asperges
- Frisse lentesalade – met radijs en citroen-honingdressing
- Ambachtelijk brood – om lekker mee te dippen

Wijnsuggestie – een zachte Twentse wijn , van voortreffelijke kwaliteit!
Tip: Werk het stoofpotje af met een takje rozemarijn of citroenrasp voor een frisse, feestelijke touch!

Mediterrane Varkenshaas

Zelf pate maken

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Procureur met rozemarijn</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">800 g procureur, in grove stukken, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 uien, in halve ringen, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 teentjes knoflook, geplet, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 wortel, in plakjes, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 takjes rozemarijn, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el tomatenpuree, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 ml witte wijn (of heldere bouillon), 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 ml kippenbouillon, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 laurierblad, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout & peper, 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Scheutje olijfolie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Procureur met rozemarijn</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Verhit een stoofpan met wat olijfolie en bak het varkensvlees rondom bruin. 
<br />2.     Voeg de ui, knoflook en wortel toe en fruit 5 minuten mee. 
<br />3.     Roer de tomatenpuree erdoor en laat even meebakken. 
<br />4.     Blus af met de wijn en voeg daarna de bouillon toe.
<br />5.     Doe de rozemarijn en het laurierblad erbij, breng op smaak met zout en peper.
<br />6.     Laat het geheel zachtjes sudderen met de deksel op de pan, ca. 2 uur, tot het vlees zacht en uit elkaar valt.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Voor een feestelijk tintje combineer je deze stoof met:
<br />- Romige aardappelgratin – zacht, smeuïg en perfect bij kruidig vlees 
<br />- Geroosterde voorjaarsgroenten – wortel, pastinaak en asperges
<br />- Frisse lentesalade – met radijs en citroen-honingdressing
<br />- Ambachtelijk brood – om lekker mee te dippen
<br />
<br />Wijnsuggestie – een zachte Twentse wijn , van voortreffelijke kwaliteit!
<br />Tip: Werk het stoofpotje af met een takje rozemarijn of citroenrasp voor een frisse, feestelijke touch!
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Procureur-met-rozemarijn">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Procureur-met-rozemarijn</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=634&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>