1 Als eerste maken we de pompoen schoon door de pompoen te schillen, verwijder de zaadjes en snij daarna in de grote stukken.
Gedaan2 Ook de aardappel moet geschild worden en in grove stukken worden gesneden. Snipper de uien en knoflook.
Gedaan3 Doe de olie in de verhitte pan en fruit de ui en knoflook even aan en voeg de komijnpoeder en kurkuma toe.
Gedaan4 Vervolgens de hoofd ingrediënten toevoegen, de aardappel en de pompoen.
Gedaan5 De al dan niet zelf gemaakte bouillon erbij schenken en langzaam aan de kook brengen.
Gedaan6 Laat nu 15-20 minuten even zachtjes koken tot alle groenten zacht zijn.
Gedaan7 Zet de staafmixer erin en pureer glad. Breng op smaak met peper en zout en een scheut kookroom naar smaak.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.
Mail recept
Boodschappenlijstje voor Pompoensoep
Vink die ingrediënten aan die u nodig heeft(niet al in huis heeft) vul het emailadres in waar wij het naartoe moeten mailen en klik vervolgens op mail mij het lijstje.
Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling