SELECT id from recepten where naam = 'Pittige Sjasliekspiesjes' Pittige Sjasliekspiesjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of BBQ

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

700 g varkensvlees, bijvoorbeeld varkensfilets, varkensmedaillon
1 knoflookteentje
zout, zwarte peper
5 el olijfolie
1 tl gedroogde tijm
2 el citroensap
2 groene paprika’s
2 rode paprika’s
1 grote ui
1 bosje gladde peterselie
sjasliekspiesjes

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

380 kcal / 1590kj
23 gram vet
39 gram eiwit
4 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 8x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.0

Recepten > Varken > Pittige Sjasliekspiesjes

Pittige Sjasliekspiesjes

Bereidingswijze

1 Snijd het vlees voor de sjasliekspiesjes in niet te kleine blokjes. Pel de knoflook en snijd fijn. Meng zout, peper, knoflook, 4 el olie, tijm en citroensap goed door elkaar. Laat de blokjes vlees hierin minstens 1-2 uur in marineren.

Gedaan

2 Maak de groenten schoon en pel de ui. Snijd de paprika’s in gelijkmatig grote stukken. Snijd de ui in achten.
Neem de stukjes vlees uit de marinade en steek ze om en om met de groenten op de sjasliekspiesjes.

Gedaan

3 Verhit de marinade met 1 el olie in een pan. Bak de spiesjes hierin in ca. 8 min. aan elke kant bruin. Spoel ondertussen de peterselie schoon en dep droog. Pluk de blaadjes van de steeltjes en verdeel ze over vier borden. Leg de spiesjes erop en serveer.

Kooktips

De spiesjes worden nog lekkerder als u ze een nacht in de koelkast laat marineren. Laat ze de volgende dag even uitlekken en verwerk ze zoals hierboven beschreven.

Serveren

De spiesjes smaken heerlijk bij wit- of boerenbrood en een kleine salade. Als u de spiesjes serveert met tomaten en rijst vormen ze een volledige maaltijd.

Wist u dit?

Oorspronkelijk waren sjasliekspiesjes stukjes sterk gekruid schapenvlees die aan spiesjes gebraden werden. Ze werden vooral in de Balkan en Rusland gegeten.

Varkensragout met spek

Zelf pate maken

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pittige Sjasliekspiesjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">700 g varkensvlees, bijvoorbeeld varkensfilets, varkensmedaillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el citroensap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 groene paprika’s
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 rode paprika’s
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bosje gladde peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">sjasliekspiesjes
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pittige Sjasliekspiesjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het vlees voor de sjasliekspiesjes in niet te kleine blokjes. Pel de knoflook en snijd fijn. Meng zout, peper, knoflook, 4 el olie, tijm en citroensap goed door elkaar. Laat de blokjes vlees hierin minstens 1-2 uur in marineren.
<br />
<br />2. Maak de groenten schoon en pel de ui. Snijd de paprika’s in gelijkmatig grote stukken. Snijd de ui in achten.
<br />Neem de stukjes vlees uit de marinade en steek ze om en om met de groenten op de sjasliekspiesjes.
<br />
<br />3. Verhit de marinade met 1 el olie in een pan. Bak de spiesjes hierin in ca. 8 min. aan elke kant bruin. Spoel ondertussen de peterselie schoon en dep droog. Pluk de blaadjes van de steeltjes en verdeel ze over vier borden. Leg de spiesjes erop en serveer.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							De spiesjes worden nog lekkerder als u ze een nacht in de koelkast laat marineren. Laat ze de volgende dag even uitlekken en verwerk ze zoals hierboven beschreven.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							De spiesjes smaken heerlijk bij wit- of boerenbrood en een kleine salade. Als u de spiesjes serveert met tomaten en rijst vormen ze een volledige maaltijd.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pittige-Sjasliekspiesjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pittige-Sjasliekspiesjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=51&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>