SELECT id from recepten where naam = 'Picanha spies Churrasco stijl' Picanha spies Churrasco stijl || SEKK Recepten

Bereiden in:

Voorbereiding: 0 minuten

Bereiding: 0 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 picanhasteak van ca. 1,4 kg (liefst van een mooi vet ras zoals Aberdeen Angus of Limousin)
1 gehalveerde bol verse knoflook
1½ eetlepel grof zeezout
versgemalen zwarte peper
200 ml chimichurri

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Picanha Staartstuk

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 1x beoordeeld. Gem. beoordeling: 2.0

Recepten > Rund > Picanha spies Churrasco stijl

Picanha spies Churrasco stijl

Bereidingswijze

Bereid een BBQ of grill voor op direct grillen en verhit deze waarbij u twee temperatuurzones creëert: een deel loeiheet voor het dichtschroeien (350 °C) en een deel matig heet voor het doorgaren (160 °C).

1 Snijd de picanha steak in de breedte in dikke stroken van 5 cm breed.
Gedaan

2 Wrijf de stroken rondom goed in met de gehalveerde bol knoflook.
Gedaan

3 Vouw de picanha stroken dubbel zodat de vetlaag als een boog aan de buitenzijde zit en spies ze vast op een grote BBQ- of kebabspies.
Gedaan

4 Bestrooi de gespieste picanha rijkelijk met grof zeezout en leg ze op het heetste deel van de BBQ.
Gedaan

5 Grill de spiesen al draaiend tot het vet begint te smelten en het vlees mooi van kleur is.
Gedaan

6 Gaar verder door tot een kerntemperatuur is bereikt van 54 °C boven het matig hete deel van de BBQ.

Italiaanse gehaktballen

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Picanha spies Churrasco stijl</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 picanhasteak van ca. 1,4 kg (liefst van een mooi vet ras zoals Aberdeen Angus of Limousin)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 gehalveerde bol verse knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1½ eetlepel grof zeezout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">versgemalen zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 ml chimichurri
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Picanha spies Churrasco stijl</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Bereid een BBQ of grill voor op direct grillen en verhit deze waarbij u twee temperatuurzones creëert: een deel loeiheet voor het dichtschroeien (350 °C) en een deel matig heet voor het doorgaren (160 °C).
<br />
<br />1.     Snijd de picanha steak in de breedte in dikke stroken van 5 cm breed. 
<br />2.     Wrijf de stroken rondom goed in met de gehalveerde bol knoflook. 
<br />3.     Vouw de picanha stroken dubbel zodat de vetlaag als een boog aan de buitenzijde zit en spies ze vast op een grote BBQ- of kebabspies.
<br />4.     Bestrooi de gespieste picanha rijkelijk met grof zeezout en leg ze op het heetste deel van de BBQ. 
<br />5.     Grill de spiesen al draaiend tot het vet begint te smelten en het vlees mooi van kleur is. 
<br />6.     Gaar verder door tot een kerntemperatuur is bereikt van 54 °C boven het matig hete deel van de BBQ.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Picanha-spies-Churrasco-stijl">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Picanha-spies-Churrasco-stijl</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=546&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>