SELECT id from recepten where naam = 'Pasta al ruga' Pasta al ruga || SEKK Recepten

Bereiden in: Stoofpan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 180 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

800 g riblappen in grove stukken
2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels, in blokjes
2 stengels bleekselderij, in stukjes
2 blikken gepelde tomaten (à 400 g),
1 el tomatenpuree
150 ml rode wijn (optioneel)
2 laurierblaadjes
1 tl gedroogde oregano, Zout & peper naar, smaak,

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 25x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9

Recepten > Rund > Pasta al ruga

Pasta al ruga

Bereiding

1 Verhit de olie in een stoofpan en bak de riblappen rondom bruin. Haal ze uit de pan.
2 Fruit ui, knoflook, wortel en bleekselderij tot ze zacht beginnen te worden.
3 Roer de tomatenpuree erdoor en blus eventueel af met de rode wijn. Laat kort inkoken.
4 Voeg de tomaten, kruiden en riblappen weer toe. Vul aan met wat water of bouillon tot het vlees net onder staat.
5 Laat het geheel 2,5–3 uur zachtjes sudderen tot het vlees uit elkaar valt en de saus mooi dik is.
6 Breng op smaak met zout en peper.

Serveren

Lekker met: tagliatelle of spaghetti óf lekker rustiek met een stuk brood om die rijke saus op te deppen.

Marinade voor vlees en groente

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pasta al ruga</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">800 g riblappen in grove stukken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 teentjes knoflook, fijngehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 wortels, in blokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 stengels bleekselderij, in stukjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 blikken gepelde tomaten (à 400 g), 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml rode wijn (optioneel)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 laurierblaadjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde oregano, Zout & peper naar, smaak, 
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pasta al ruga</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Verhit de olie in een stoofpan en bak de riblappen rondom bruin. Haal ze uit de pan.
<br />2.     Fruit ui, knoflook, wortel en bleekselderij tot ze zacht beginnen te worden.
<br />3.     Roer de tomatenpuree erdoor en blus eventueel af met de rode wijn. Laat kort inkoken.
<br />4.     Voeg de tomaten, kruiden en riblappen weer toe. Vul aan met wat water of bouillon tot het vlees net onder staat.
<br />5.     Laat het geheel 2,5–3 uur zachtjes sudderen tot het vlees uit elkaar valt en de saus mooi dik is. 
<br />6.     Breng op smaak met zout en peper.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Lekker met: tagliatelle of spaghetti óf lekker rustiek met een stuk brood om die rijke saus op te deppen.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-al-ruga">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-al-ruga</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=663&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>