SELECT id from recepten where naam = 'Marinade voor vlees en groente' Marinade voor vlees en groente || SEKK Recepten
Marinade voor vlees en groente
Bereiden in: schaal / blender
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 60 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 1 bosje peterselie (fijngehakt)
  • 1 bosje koriander of basilicum (naar smaak)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
  • 1 groene peper (optioneel, fijngesneden – voor een pittige touch)
  • 2 el witte wijnazijn of limoensap
  • 6 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • Versgemalen zwarte peper
  • ½ tl komijn (optioneel)
  • ½ tl honing of suiker (voor een zacht accent)
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is nog niet beoordeeld
Recepten > Rund > Marinade voor vlees en groente

Marinade voor vlees en groente

Bereiding

1 Hak de kruiden fijn en meng met de overige ingrediënten tot een grove saus.
2 Laat even staan (minimaal 15 min, liefst langer), zodat de smaken goed kunnen mengen.
3 Gebruik als marinade voor vlees of groente (minimaal 1 uur laten intrekken) of als saus na het grillen.

Kooktips

Deze marinade is ook heerlijk als dressing voor een salade, of als dip voor brood of gegrilde groenten.
Probeer het eens met kipdijvlees, varkenshaas of gegrilde courgetteplakken – echt een frisse verrassing!
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.