SELECT id from recepten where naam = 'Kippensoep' Kippensoep || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 90 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

Voor de bouillon
2,5 l water
1 kip van ca. 1,3 kg
4 tl zeezout
3 stengels bleekselderij, grof gesneden
1 prei, grof gesneden
1 wortel, in plakjes van 1 cm
1 grote ui, grof gesnipperd
2 tenen knoflook, grof gesneden
½ tl peperkorrels
10 takjes rozemarijn
5 takjes tijm
versgemalen zwarte peper en zeezout
Voor de vulling:
1 wortel, in dobbelsteentjes
1 prei, in dunne halve ringen
3 stengels bleekselderij, in boogjes van 0,5 cm
peterselie, om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 276x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Kip > Kippensoep

Kippensoep

Bereidingswijze

1 Breng voor de bouillon in een soeppan het water aan de kook met de kip en het zeezout.

Gedaan

2 Schep het schuim van het oppervlak. voeg de groenten, peperkorrels, rozemarijn en tijm toe

Gedaan

3 Laat de bouillon circa 60 minuten trekken op laag vuur, tot je een poot van de kip makkelijk kunt lostrekken van het lijf.

Gedaan

4 Haal de kip uit de bouillon en laat die afkoelen. Veeg de pan schoon.

Gedaan

5 Zeef de bouillon, giet hem terug in de pan en voeg de vulling toe.

Gedaan

6 Pluk het vlees van de kip, snijd het in dunne reepjes en voeg die toe aan de bouillon.

Gedaan

7 De soep is klaar als de wortel zacht is. Breng op smaak met zwarte peper en zeezout. Serveer de soep met peterselie.

Wist u dit?

Wist je dat Kippensoep, zélfgemaakte kippensoep,een mythische status heeft als griepbestrijder. Niet voor niets wordt kippensoep ook wel Joodse penicilline genoemd. Verschillende onderzoekers hebben geprobeerd ook objectief vast te stellen dat kippensoep griep en verkoudheid geneest. Tot dusver echter zonder overtuigend bewijs. Wat wel overtuigend is: de heilzame werking van zorg en aandacht die besteed worden aan soep. Aan de slag dus! Met dit eenvoudige recept.

Scharrelhoen of Biologische Landhoen uit de oven

kippendijstoofpot

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kippensoep</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">Voor de bouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2,5 l water
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 kip van ca. 1,3 kg 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 tl zeezout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 stengels bleekselderij, grof gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 prei, grof gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 wortel, in plakjes van 1 cm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote ui, grof gesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tenen knoflook, grof gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">½ tl peperkorrels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">10 takjes rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 takjes tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">versgemalen zwarte peper en zeezout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Voor de vulling:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 wortel, in dobbelsteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 prei, in dunne halve ringen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 stengels bleekselderij, in boogjes van 0,5 cm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">peterselie, om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kippensoep</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Breng voor de bouillon in een soeppan het water aan de kook met de kip en het zeezout. 
<br />
<br />2. Schep het schuim van het oppervlak. voeg de groenten, peperkorrels, rozemarijn en tijm toe
<br />
<br />3. Laat de bouillon circa 60 minuten trekken op laag vuur, tot je een poot van de kip makkelijk kunt lostrekken van het lijf. 
<br />
<br />4. Haal de kip uit de bouillon en laat die afkoelen. Veeg de pan schoon.
<br />
<br />5. Zeef de bouillon, giet hem terug in de pan en voeg de vulling toe. 
<br />
<br />6. Pluk het vlees van de kip, snijd het in dunne reepjes en voeg die toe aan de bouillon. 
<br />
<br />7. De soep is klaar als de wortel zacht is. Breng op smaak met zwarte peper en zeezout. Serveer de soep met peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kippensoep">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kippensoep</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=197&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>