SELECT id from recepten where naam = 'Kip met sperziebonen' Kip met sperziebonen || SEKK Recepten

Bereiden in: pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 kipfilets van elk 100 g
700 g nieuwe aardappelen
250 g sperziebonen
1 wortel
40 g bloem
1/2 tl milde paprikapoeder
zout, zwarte peper
2 el zonnebloemolie
600 ml kippenbouillon
3 el fijngehakte dille
1 el citroensap

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

445 kcal / 1450 kj
25 g vet
10 g eiwit
56 g koolhydraten
4 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 794x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.7

Recepten > Kip > Kip met sperziebonen

Kip met sperziebonen

Bereiding

1 Borstel de aardappelen onder koud water schoon en halveer ze. Maak de sperziebonen schoon. Schrap de wortel en snijd schuin in plakjes

2 Meng de bloem met het paprika poeder, zout en peper. Wentel de kipfilets erdoor. Verhit de olie in een pan. Braad daarin de kipfilets ca. 5 min., keer ze om en braad aan de andere kant nog eens 2-3 min.

3 Voeg de rest van het bloemmengsel goed roerend toe. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Boeg 1 el dille, de aardappelen, sperziebonen en wortel toe. laat het geheel met een deksel op de pan op een laag vuur ca. 20 min. zachtjes koken, tot aan de aardappelen en de kipfilets gaar zijn. Roer er dan het citroensap door. Serveer bestrooid met de rest van de dille.

Kooktips

De filets zijn gaar wanneer er, als u er met de punt van een mes in prikt, vocht uit de filets loopt.

Serveren

Serveer als voorgerecht een heldere bouillon met omelet reepjes. Geef als dessert vanille-ijs met frambozen.

Variatie
U kunt de dille ook vervangen door verse dragon, fijngehakte tijmblaadjes of door verse rozemarijn.

Wist u dit?

Paprikapoeder is in verschillende 'scherptes' te verkrijgen. Mild paprikapoeder wordt ook wel edelzoet genoemd. Scherp paprikapoeder wordt in de Nederlandse keuken minder gebruikt.

kipfilet met walnoten

Romige kip met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met sperziebonen</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets van elk 100 g
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">700 g nieuwe aardappelen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 g sperziebonen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 wortel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">40 g bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl milde paprikapoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">600 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el fijngehakte dille
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el citroensap
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met sperziebonen</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Borstel de aardappelen onder koud water schoon en halveer ze. Maak de sperziebonen schoon. Schrap de wortel en snijd schuin in plakjes
<br />
<br />2. Meng de bloem met het paprika poeder, zout en peper. Wentel de kipfilets erdoor. Verhit de olie in een pan. Braad daarin de kipfilets ca. 5 min., keer ze om en braad aan de andere kant nog eens 2-3 min.
<br />
<br />3. Voeg de rest van het bloemmengsel goed roerend toe. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Boeg 1 el dille, de aardappelen, sperziebonen en wortel toe. laat het geheel met een deksel op de pan op een laag vuur ca. 20 min. zachtjes koken, tot aan de aardappelen en de kipfilets gaar zijn. Roer er dan het citroensap door. Serveer bestrooid met de rest van de dille.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							De filets zijn gaar wanneer er, als u er met de punt van een mes in prikt, vocht uit de filets loopt.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer als voorgerecht een heldere bouillon met omelet reepjes. Geef als dessert vanille-ijs met frambozen.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt de dille ook vervangen door verse dragon, fijngehakte tijmblaadjes of door verse rozemarijn.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-sperziebonen">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-sperziebonen</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=119&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>