SELECT id from recepten where naam = 'Italiaanse Risotto' Italiaanse Risotto || SEKK Recepten

Bereiden in: grote koekenpan

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 40 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

250 gram gerookte spekblokjes
1 ui
1 el olijfolie
250 gr champignons
150 gr kastanjechampignons
150 ml witte wijn
175 ml groentebouillon
1 el Italiaanse kruiden
30 gr boter
100 gr Parmezaanse kaas
400 gr risottorijst
handje peterselie
1 l water
75 gr rucola

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

455 Kcal. per portie.

Geef je oordeel

Dit recept is 65x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9

Recepten > Varken > Italiaanse Risotto

Italiaanse Risotto

Bereiding

1 We beginnen met het snipperen van de ui en de champignons in 4-ren te snijden.
2 olie in de pan verhitten en de spekjes lekker krokant bakken, daarna hierin het uitje fruiten.
3 Hierna de champignons toevoegen en even meebakken.
4 Voeg daarna de risotto rijst, Italiaanse kruiden en peper toe en fruit deze mee.
5 Als de risotto rijst glazig geworden is, voeg dan de droge witte wijn en de groentebouillon toe. Voeg telkens een scheutje water toe wanneer de risotto rijst het vocht heeft opgenomen. Ga hiermee door totdat de risotto rijst gaar is.
6 Tot slot de boter en de Parmezaanse kaas door de risotto te scheppen.

Kooktips

Wanneer u geroosterde pijnboompitten toevoegt is dit recept helemaal af!.

Serveren

Serveer de risotto in een diep bord maak af met een handje rucola en gehakte peterselie.

Eisbein zelf maken

Asperges op klassieke wijze

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Italiaanse Risotto</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">250 gram gerookte spekblokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 gr champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 gr kastanjechampignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml witte wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">175 ml groentebouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el Italiaanse kruiden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">30 gr boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gr Parmezaanse kaas
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 gr risottorijst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">handje peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 l water
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">75 gr rucola
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Italiaanse Risotto</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     We beginnen  met het snipperen van de ui en de champignons in 4-ren te snijden.
<br />2.     olie in de pan verhitten en de spekjes lekker krokant bakken, daarna hierin het uitje fruiten.
<br />3.     Hierna de champignons toevoegen en even meebakken.
<br />4.     Voeg daarna de risotto rijst, Italiaanse kruiden en peper toe en fruit deze mee.
<br />5.     Als de risotto rijst glazig geworden is, voeg dan de droge witte wijn en de groentebouillon toe. Voeg telkens een scheutje water toe wanneer de risotto rijst het vocht heeft opgenomen. Ga hiermee door totdat de risotto rijst gaar is.
<br />6.     Tot slot de boter en de Parmezaanse kaas door de risotto te scheppen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Wanneer u geroosterde pijnboompitten toevoegt is dit recept helemaal af!.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer de risotto in een diep bord maak af met een handje rucola en gehakte peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaanse-Risotto">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaanse-Risotto</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=383&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>