SELECT id from recepten where naam = 'Hongaarse Goulash' Hongaarse Goulash || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan

Voorbereiding: 30 minuten

Bereiding: 180 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

800-1000 gr. riblap of runderlappen
1 groene en 1 rode paprika
1 Teentje Knoflook
1 Ui
300 ml. runderbouillon
1 middel groot blikje tomatenpuree
50 gr. boter
1 eetl. bloem
1 Mespuntje cayennepeper
1 Mespuntje komijnpoeder
1 eetl. paprikapoeder

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Riblap

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 679x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.0

Recepten > Rund > Hongaarse Goulash

Hongaarse Goulash

Bereidingswijze

1 Ui en paprika schoonmaken (pitjes eruit halen) en in reepjes snijden.
Gedaan

2 Snij het vlees in grotere blokjes van ongeveer 2 x 2 cm.
Gedaan

3 Gebruik een grote pan met vooral een dikke bodem, dek aan gietijzeren pan. Verhit eerst de pan en laat daarna de boter erin smelten. Bak het vlees rondom bruin. Het garen gebeurt straks. Als het vlees een beetje bruin is, kunnen de uien erbij. Als de uien glazig zijn, mag de paprika er ook bij.

Gedaan

4 Nu gaan we de kruiden toevoegen. Hierdoor ontstaat de échte Goulash-smaak en laat jouw keuken alvast heerlijk ruiken. Al is de paprika ook wel cruciaal. De komijn, cayennepeper, paprikapoeder, tomatenpuree en bloem mogen erbij. Peper en zout naar smaak toevoegen.
Gedaan

5 Tot slot het geperste teentje knoflook en de bouillon toevoegen.

Gedaan

6 Nu kan het 3 uur lang sudderen, geuren en kleuren.

Gedaan

7 Nu af en toe even roeren en verder met rust laten. Het vlees is klaar wanneer u het met de vork uit elkaar kunt duwen.

Serveren

Serveert u de goulash, traditioneel met rijst.

Pasta Stroganoff

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Hongaarse Goulash</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">800-1000 gr. riblap of runderlappen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 groene en 1 rode paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 Teentje Knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 Ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">300 ml. runderbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 middel groot blikje tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gr. boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetl. bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 Mespuntje cayennepeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 Mespuntje komijnpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetl. paprikapoeder
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Hongaarse Goulash</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Ui en paprika schoonmaken (pitjes eruit halen) en in reepjes snijden.
<br />2. Snij het vlees in grotere blokjes van ongeveer 2 x 2 cm.
<br />3. Gebruik een grote pan met vooral een dikke bodem, dek aan gietijzeren pan. Verhit eerst de pan en laat daarna de boter erin smelten. Bak het vlees rondom bruin. Het garen gebeurt straks. Als het vlees een beetje bruin is, kunnen de uien erbij. Als de uien glazig zijn, mag de paprika er ook bij.
<br />
<br />4. Nu gaan we de kruiden toevoegen. Hierdoor ontstaat de échte Goulash-smaak en laat jouw keuken alvast heerlijk ruiken. Al is de paprika ook wel cruciaal. De komijn, cayennepeper, paprikapoeder, tomatenpuree en bloem mogen erbij. Peper en zout naar smaak toevoegen.
<br />5. Tot slot het geperste teentje knoflook en de bouillon toevoegen.
<br />
<br />6. Nu kan het 3 uur lang sudderen, geuren en kleuren.
<br />
<br />7. Nu af en toe even roeren en verder met rust laten. Het vlees is klaar wanneer u het met de vork uit elkaar kunt duwen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveert u de goulash, traditioneel met rijst.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hongaarse-Goulash">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hongaarse-Goulash</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=396&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>