SELECT id from recepten where naam = 'Gevulde courgette' Gevulde courgette || SEKK Recepten

Bereiden in:

Voorbereiding: 35 minuten

Bereiding: 25 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 middelgrote courgettes (ongeveer 20 centimeter)
400 gram rundergehakt
1 kleine ui, gehakt
1/2 kop gehakte verse champignons
1/2 kopje gehakte zoete rode paprika
1/2 kopje gehakte groene paprika
1 kopje geraspte cheddarkaas (mozzarella), verdeeld
2 eetlepels ketchup
Zout en peper naar smaak
Optioneel: gehakte verse peterselie en marinarasaus

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 434x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.1

Recepten > Rund > Gevulde courgette

Gevulde courgette

Bereidingswijze

1 Snijd de uiteinden van de courgette af. Snijd de courgette in de lengte doormidden; schep de pulp eruit en laat 2,5 cm. achter. schelpen. Snijd de pulp fijn.
Gedaan

2 Bak in een koekenpan het gehakt rul, daarna op middelhoog vuur de courgettepulp, ui, champignons en paprika erbij
Gedaan

3 Haal van het vuur wanneer gehakt gaar is. Voeg 1/2 kopje kaas, ketchup, zout en peper toe; Meng goed.
Gedaan

4 Schep in de courgetteschalen. Plaats in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met de resterende 1/2 kopje kaas.
Gedaan

5 Bak, onafgedekt, op 175 °C tot de courgette gaar is, 25-30 minuten. Garneer indien gewenst met gehakte peterselie en serveer met marinarasaus.

Kooktips

Zelf Marinara saus maken:
2 el Olijfolie - 1 Uien - 1 Teen Knoflook - 0.2 el Basilicum - 1 tl Oregano gedroogd - 1 snufje Zout - 1 snufje Peper zwart - 800 g Tomaten gepeld

Snijd de tomaten voorzichtig en snipper de uien en knoflook. Verhit olie in een pan en voeg de gehakte uien en knoflook toe. Roer dit gedurende 5 minuten totdat het zacht is. Voeg de tomaten met sap toe aan de pan. Voeg basilicum en oregano toe en zet het vuur laag. Laat het sudderen voor 45 minuten totdat de saus iets is ingedikt. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Lasagne Bolognese

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gevulde courgette</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 middelgrote courgettes (ongeveer 20 centimeter)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine ui, gehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 kop gehakte verse champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 kopje gehakte zoete rode paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 kopje gehakte groene paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 kopje geraspte cheddarkaas (mozzarella), verdeeld
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetlepels ketchup
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout en peper naar smaak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Optioneel: gehakte verse peterselie en marinarasaus
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gevulde courgette</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.      Snijd de uiteinden van de courgette af. Snijd de courgette in de lengte doormidden; schep de pulp eruit en laat 2,5 cm. achter. schelpen. Snijd de pulp fijn.
<br />2.      Bak in een koekenpan het gehakt rul, daarna op middelhoog vuur de courgettepulp, ui, champignons en paprika erbij 
<br />3.      Haal van het vuur wanneer gehakt gaar is. Voeg 1/2 kopje kaas, ketchup, zout en peper toe; Meng goed. 
<br />4.      Schep in de courgetteschalen. Plaats in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met de resterende 1/2 kopje kaas.
<br />5.      Bak, onafgedekt, op 175 °C tot de courgette gaar is, 25-30 minuten. Garneer indien gewenst met gehakte peterselie en serveer met marinarasaus.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Zelf Marinara saus maken:
<br />2 el Olijfolie - 1 Uien - 1 Teen Knoflook - 0.2 el Basilicum - 1 tl Oregano gedroogd - 1 snufje Zout - 1 snufje Peper zwart - 800 g Tomaten gepeld
<br />
<br />Snijd de tomaten voorzichtig en snipper de uien en knoflook. Verhit olie in een pan en voeg de gehakte uien en knoflook toe. Roer dit gedurende 5 minuten totdat het zacht is. Voeg de tomaten met sap toe aan de pan. Voeg basilicum en oregano toe en zet het vuur laag. Laat het sudderen voor 45 minuten totdat de saus iets is ingedikt. Breng de saus op smaak met zout en peper.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gevulde-courgette">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gevulde-courgette</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=561&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>