SELECT id from recepten where naam = 'Gevulde aubergine met feta' Gevulde aubergine met feta || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan en ovenschaal

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 45 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

300 gr gehakt
2 aubergines
1 ui
2 teentjes knoflook
2 el tomatenpuree
200 gr bl. gepelde tomaten
80 gr feta
2 tl oregano
1 tl komijn
Peper en zout
Olijfolie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Gehakt Half om Half

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 1x beoordeeld. Gem. beoordeling: 2.0

Recepten > Rund > Gevulde aubergine met feta

Gevulde aubergine met feta

Bereidingswijze

Oven alvast voorverwarmen op 180 graden.

1 Halveer de aubergines. Schep het vruchtvlees er uit met een lepel, maar zorg dat u een randje van ongeveer 4 mm overhoudt.
Gedaan

2 Hak het vruchtvlees fijn. Leg de uitgeholde aubergines in een ingevette ovenschaal.
Gedaan

3 Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie.
Gedaan

4 Voeg het gehakt toe en bak dit mee. Liever vegetarisch? Vervang het gehakt dan voor oats.
Gedaan

5 Voeg de tomatenpuree, de komijn en de oregano toe en bak dit mee.
Gedaan

6 Voeg de blokjes aubergine toe en bak deze rondom aan.
Gedaan

7 Voeg een half blik van de gepelde tomaten toe en roer de saus even om. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Gedaan

8 Vul de aubergines met het gehaktmengsel en verkruimel de feta eroverheen.
Gedaan

9 Plaats de schaal voor ongeveer 40-45 minuten in de voorverwarmde oven. Indien de bovenkant te donker wordt, kan u deze afdekken met aluminiumfolie.

Garneer met peterselie en serveer eventueel met tzatziki.

Gevulde courgette

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gevulde aubergine met feta</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">300 gr gehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 aubergines
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 teentjes knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 el tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 200 gr bl. gepelde tomaten 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">80 gr feta
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 tl oregano
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 1 tl komijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> Peper en zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> Olijfolie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gevulde aubergine met feta</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Oven alvast voorverwarmen op 180 graden.
<br />
<br />1.     Halveer de aubergines. Schep het vruchtvlees er uit met een lepel, maar zorg dat u een randje van ongeveer 4 mm overhoudt. 
<br />2.     Hak het vruchtvlees fijn. Leg de uitgeholde aubergines in een ingevette ovenschaal.
<br />3.     Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie.
<br />4.     Voeg het gehakt toe en bak dit mee. Liever vegetarisch? Vervang het gehakt dan voor oats.
<br />5.     Voeg de tomatenpuree, de komijn en de oregano toe en bak dit mee.
<br />6.     Voeg de blokjes aubergine toe en bak deze rondom aan.
<br />7.     Voeg een half blik van de gepelde tomaten toe en roer de saus even om. Breng de saus op smaak met peper en zout.
<br />8.     Vul de aubergines met het gehaktmengsel en verkruimel de feta eroverheen.
<br />9.     Plaats de schaal voor ongeveer 40-45 minuten in de voorverwarmde oven. Indien de bovenkant te donker wordt, kan u deze afdekken met aluminiumfolie.
<br />
<br />Garneer met peterselie en serveer eventueel met tzatziki.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gevulde-aubergine-met-feta">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gevulde-aubergine-met-feta</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=562&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>