1 Steek de BBQ aan en zorg dat hij rond de 250 graden is. Verwarm direct de skillet of hitte bestendige pan mee.
Gedaan2 Als de BBQ en skillet heet zijn bakt u de kip samen met de 'rest' marinade in de hete skillet een aantal minuten totdat de kip bijna gaar is.
Gedaan3 Haal de kip uit de pan, voeg de maizena toe aan de saus en laat hem langzaam indikken.
Gedaan4 Haal de skillet van het vuur en bouw uw BBQ om tot indirect. Hij mag zakken naar een temperatuur van ongeveer 150 graden.
Gedaan5 Snijd de ananas doormidden en hol de de ananas uit. Zorg dat u nog wel 1 centimeter van de rand overhoud. De kern van de ananas mag weg.
Gedaan6 Vul de 2 helften met de kip, gesneden paprika en gesneden ananasblokjes.
Wanneer u de BBQ op temperatuur heeft, dus wat teruggekoeld, laat u het hooi uitlekken, deze legt u vervolgens op het rooster. Leg hierop de gevulde ananas en sluit de deksel voor 30 minuten.
Gedaan7 Smeer de laatste 10 minuten de ananas in met de saus.
Gedaan8 Als de ananas klaar is haalt u deze van de BBQ en serveert u deze met de sesamzaadjes.
Kooktips
Lekker om er ook nog een lekkere paksoi bij te grillen
Serveren
Basmati- en jasmijnrijst zijn aromatische rijstsoorten met een lange korrel die er enorm goed bijpassen.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.
Mail recept
Boodschappenlijstje voor Gevulde ananas
Vink die ingrediënten aan die u nodig heeft(niet al in huis heeft) vul het emailadres in waar wij het naartoe moeten mailen en klik vervolgens op mail mij het lijstje.
Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling