SELECT id from recepten where naam = 'Gehaktballen spies' Gehaktballen spies || SEKK Recepten
Gehaktballen spies
Bereiden in: oven / BBQ
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 12 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 300 g runder- of half-om-half gehakt
  • 1 klein ei
  • 2 el paneermeel
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 rode paprika, in grove stukken
  • 1 gele paprika, in grove stukken
  • 1 rode ui, in partjes of dikke ringen
  • (Olijfolie om te bestrijken)
  • 4 houten of metalen spiesen
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is 123x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.2
Recepten > Rund > Gehaktballen spies

Gehaktballen spies

Bereiding

Ales eerst: Week houten spiesen minimaal 30 minuten in water (als u ze op de BBQ gebruikt), zodat ze niet verbranden.

1 Maak het gehaktmengsel: Meng gehakt, ei, paneermeel, knoflook, paprikapoeder, zout en peper tot een stevig geheel. Draai er 12–16 kleine balletjes van.
2 Rijg de spiesen: Wissel gehaktballetjes af met stukken paprika en ui. Begin en eindig met een groente voor stevigheid.
3 Bakken of grillen:

- BBQ of grillpan: Bestrijk licht met olie en grill de spiesen in ca. 10–12 minuten gaar, draai regelmatig.

- Oven: Verwarm voor op 200°C en bak de spiesen in ca. 20 minuten gaar, eventueel met een beetje olie in een ovenschaal.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.