SELECT id from recepten where naam = 'Geglaceerde drumsticks' Geglaceerde drumsticks || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

8 drumsticks
1 knoflookteentje
2 el bruine basterdsuiker
2 el donkere sojasaus
2 el vloeibare honing
2 el appelazijn
1 tl droge sherry (fino)
sap van 1 citroen
1/2 tl chilipoeder
1/2 tl gemberpoeder
2 el olijfolie
partjes citroen

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

345 kcal, 1450 kJ
22 g vet
21 g eiwit
16 g koolhydraten
0 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 12x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Kip > Geglaceerde drumsticks

Geglaceerde drumsticks

Bereidingswijze

1 Verwijder met een scherp mes het vel van de drumsticks. Snijd elke drumstick op twee plaatsen schuin in en leg de drumstick naast elkaar in een ondiepe schaal.

Gedaan

2 Pel de knoflook en pers het teentje uit. Meng de knoflook, suiker, sojasaus, honing, azijn, sherry, citroensap en de specerijen in een kom goed dooreen.

Gedaan

3 Bedruppel de drumsticks gelijkmatig met de marinade. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de drumsticks ca. 30 min. marineren. Keer de drumsticks tussendoor één keer om.

Gedaan

4 Verhit de olie in een pan. Neem de drumsticks uit de marinade en braad ze op een laag vuur ca. 30 min. rondom bruin. Verdeel de drumsticks over 4 borden en serveer direct, gegarneerd met partjes citroen.

Kooktips

Als u de drumsticks 2-3 uur laat marineren, wordt de smaak nog intensiever. Zet ze dan wel afgedekt in de koelkast.

Serveren

De drumsticks zijn erg lekker bij gekookte rijst en een gemende salade met vinaigrette. Serveer chocolade-ijs als dessert.

Wist u dit?

Honing bestaat uit veel verschillende smaken, afhankelijk van de plantensoort die door de bijen werd bezocht. Ook de kleur kan daardoor variëren.

Kipfilet met spinazie

Coq au vin blanc

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Geglaceerde drumsticks</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">8 drumsticks
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el bruine basterdsuiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el donkere sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el vloeibare honing
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el appelazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl droge sherry (fino)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">sap van 1 citroen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl chilipoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl gemberpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">partjes citroen
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Geglaceerde drumsticks</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Verwijder met een scherp mes het vel van de drumsticks. Snijd elke drumstick op twee plaatsen schuin in en leg de drumstick naast elkaar in een ondiepe schaal.
<br />
<br />2.  Pel de knoflook en pers het teentje uit. Meng de knoflook, suiker, sojasaus, honing, azijn, sherry, citroensap en de specerijen in een kom  goed dooreen.
<br />
<br />3.  Bedruppel de drumsticks gelijkmatig met de marinade. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de drumsticks ca. 30 min. marineren. Keer de drumsticks tussendoor één keer om.
<br />
<br />4. Verhit de olie in een pan. Neem de drumsticks uit de marinade en braad ze op een laag vuur ca. 30 min. rondom bruin. Verdeel de drumsticks over 4 borden en serveer direct, gegarneerd met partjes citroen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u de drumsticks 2-3 uur laat marineren, wordt de smaak nog intensiever. Zet ze dan wel afgedekt in de koelkast.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							De drumsticks zijn erg lekker bij gekookte rijst en een gemende salade met vinaigrette. Serveer chocolade-ijs als dessert.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Geglaceerde-drumsticks">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Geglaceerde-drumsticks</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=279&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>