SELECT id from recepten where naam = 'Gebakken Shanghai mie' Gebakken Shanghai mie || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of Wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

3 kipfilets
500 gram paksoi
2 knoflookteentjes
250 eiermie
zout zwarte peper
1 tl. sesamzaadjes
3 el. plantaardige olie
2 el. sojasaus
1 tl. maizena
1 tl. sesamolie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

480 kcal / 2015 kj
18 gram vet
30 gram eiwit
49 gram koolhydraten
5 gram vezels
0,5 gram natrium

Geef je oordeel

Dit recept is 21x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.4

Recepten > Kip > Gebakken Shanghai mie

Gebakken Shanghai mie

Bereidingswijze

1 Snijd de kip in stukjes. Scheur de bladeren van de paksoi, was deze grondig en snijd dit in stukken (een deel van de stengels in dunnere plakjes snijden).

Gedaan

2 Hak de knoflook fijn. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie goed uitlekken.

Gedaan

3 Verhit de wok of braadpan. Rooster de sesamzaadjes, voeg olie en knoflook toe en verhit alles al roerend. Bak hierin het vlees 2-3 min. op hoog vuur. Breng op smaak en schuif in de pan opzij. Bak de paksoi kort, tot de bladeren zacht zijn en de plakjes glazig. Voeg de sojasaus toe.

Gedaan

4 Los de maïzena op in een beetje water en giet het in de wok. Verwarm onder voortdurend roeren, tot de vloeistof wat indikt. Neem de pan van het vuur, voeg de mie en de sesamzaadjes toe. Meng alles goed door elkaar.

Kooktips

Sesamzaadjes ontwikkelen hun volle aroma als u ze zonder olie kort roostert. Sesamolie heeft een krachtige, nootachtige smaak. Verhit sesamolie nooit te sterk, omdat het aroma daardoor te pregnant wordt en alle andere smaken overheerst.

Serveren

U kunt als voorgerecht een heldere kippenbouillon met groentereepjes serveren. Bij de mie is een groene salade erg lekker.

Wist u dit?

Paksoi wordt in de Chinese keuken al eeuwenlang gebruikt. Net als alle andere koolsoorten is paksoi rijk aan vitamine C en bevat het maar weinig calorieën.

Thais miepannetje met kip

kippendijstoofpot

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gebakken Shanghai mie</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">3 kipfilets 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 gram paksoi
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 eiermie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl. sesamzaadjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el. plantaardige olie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl. maizena
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl. sesamolie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gebakken Shanghai mie</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd de kip in stukjes. Scheur de bladeren van de paksoi, was deze grondig en snijd dit in stukken (een deel van de stengels in dunnere plakjes snijden).
<br />
<br />2. Hak de knoflook fijn. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie goed uitlekken.
<br />
<br />3. Verhit de wok of braadpan. Rooster de sesamzaadjes, voeg olie en knoflook toe en verhit alles al roerend. Bak hierin het vlees 2-3 min. op hoog vuur. Breng op smaak en schuif in de pan opzij. Bak de paksoi kort, tot de bladeren zacht zijn en de plakjes glazig. Voeg de sojasaus toe.
<br />
<br />4. Los de maïzena op in een beetje water en giet het in de wok. Verwarm onder voortdurend roeren, tot de vloeistof wat indikt. Neem de pan van het vuur, voeg de mie en de sesamzaadjes toe. Meng alles goed door elkaar.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Sesamzaadjes ontwikkelen hun volle aroma als u ze zonder olie kort roostert. Sesamolie heeft een krachtige, nootachtige smaak. Verhit sesamolie nooit te sterk, omdat het aroma daardoor te pregnant wordt en alle andere smaken overheerst.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							U kunt als voorgerecht een heldere kippenbouillon met groentereepjes serveren. Bij de mie is een groene salade erg lekker.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gebakken-Shanghai-mie">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gebakken-Shanghai-mie</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=65&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>