1 Om gekarameliseerde uienringen te krijgen bakt u de ui 5 minuten in de olijf olie. Daarna afblussen met de azijn, vervolgens de suiker toevoegen. Even in een schaaltje bewaren.
Gedaan2 De spekjes nu uitbakken, eenmaal het vet eraf gieten (eventueel met keukenrol deppen). De uien door de spekjes roeren.
Gedaan3 De oven voorverwarmen op 200 °C
Gedaan4 De eieren kloppen met daardoor de melk, de kaas erdoor roeren.
Gedaan5 Boter in de pan laten smelten. Het mengsel in de pan gieten.
Gedaan6 Zodra er een gedeelte gaat stollen, roert u dit even met de spatel. Hiermee gaat het ei. Door dit gedurende 4 minuten.
Gedaan7 Tot slot de Frittata in wording in de oven zetten, na 4 minuten is deze klaar.
Gedaan8 Na het uit de oven halen eventjes laten rusten, nagaren.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.
Mail recept
Boodschappenlijstje voor Frittata met ui en spek
Vink die ingrediënten aan die u nodig heeft(niet al in huis heeft) vul het emailadres in waar wij het naartoe moeten mailen en klik vervolgens op mail mij het lijstje.
Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling