Bereiden in: Pan of wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 kipfilets
400 g farfalle
(strikjespasta)
zout, zwarte peper
200 g groene asperges
1 bos peentjes van ca. 200 g 200 g peultjes
1 koolrabi van ca. 150 g
l /2 bosje lenteuitjes
40 g boter
l /2 el suiker
100 ml droge witte wijn 100 ml groentebouillon
1 el fijngehakte peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

525 kcal, 2197 kj
10 g vet
19 g eiwit
90 g koolhydraten
7 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 11x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Kip > Farfalle met lentegroenten

Farfalle met lentegroenten

Bereidingswijze

1 Kook de farfalle gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af en laat ze goed uitlekken.
Maak de groenten schoon. Snijd de asperges, worteltjes, peultjes en koolrabi in stukjes en snijd de lente-uitjes schuin in ringetjes.

Gedaan

2 Verhit de boter in een grote pan met een hoge rand of in een wok.
bak eerst de in blokjes gesneden kip bruin en gaar, haal het vlees uit de pan.
Bak daarin de lente-uitjes en strooi de suiker erover. Voeg de rest van de groenten toe en bak ze kort mee.

Gedaan

3 Blus de groenten met de wijn en laat deze iets inkoken. Giet de bouillon erbij en laat de groenten op een laag vuur zachtjes koken tot ze beet gaar zijn.

Gedaan

4 Meng er de kip en de farfalle door en verwarm ze kort mee. Serveer heet, gegarneerd met peterselie.

Kooktips

U kunt in plaats van verse peultjes ook heel goed diepvriespeultjes gebruiken. Laat ze iets ontdooien en bereid ze dan met de rest van de groenten zoals hierboven beschreven

Serveren

Bij dit vitaminerijke, bonte voorjaarsgerecht smaakt een voorgerecht van bruchetta met knoflook, olijfolie en tomaten erg lekker. Serveer een verse fruitsalade als dessert.

Wist u dit?

Peultjes en sugar snaps zijn de enige erwtsoorten die met peul en al gegeten kunnen worden. Vooral in Juni en juli zijn ze erg lekker

Kippensoep met maïs

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Farfalle met lentegroenten</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 g farfalle
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">(strikjespasta)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 g groene asperges
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bos peentjes van ca. 200 g 200 g peultjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 koolrabi van ca. 150 g
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">l /2 bosje lenteuitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">40 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">l /2 el suiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml droge witte wijn 100 ml groentebouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngehakte peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Farfalle met lentegroenten</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Kook de farfalle gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af en laat ze goed uitlekken.
<br />Maak de groenten schoon. Snijd de asperges, worteltjes, peultjes en koolrabi in stukjes en snijd de lente-uitjes schuin in ringetjes.
<br />
<br />2. Verhit de boter in een grote pan met een hoge rand of in een wok.
<br />bak eerst de in blokjes gesneden kip bruin en gaar, haal het vlees uit de pan.
<br />Bak daarin de lente-uitjes en strooi de suiker erover. Voeg de rest van de groenten toe en bak ze kort mee.
<br />
<br />3. Blus de groenten met de wijn en laat deze iets inkoken. Giet de bouillon erbij en laat de groenten op een laag vuur zachtjes koken tot ze beet gaar zijn.
<br />
<br />4. Meng er de kip en de farfalle door en verwarm ze kort mee. Serveer heet, gegarneerd met peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt in plaats van verse peultjes ook heel goed diepvriespeultjes gebruiken. Laat ze iets ontdooien en bereid ze dan met de rest van de groenten zoals hierboven beschreven
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Bij dit vitaminerijke, bonte voorjaarsgerecht smaakt een voorgerecht van bruchetta met knoflook, olijfolie en tomaten erg lekker. Serveer een verse fruitsalade als dessert.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Farfalle-met-lentegroenten">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Farfalle-met-lentegroenten</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=53&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>