SELECT id from recepten where naam = 'Eisbein met zuurkool' Eisbein met zuurkool || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 60 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kant en klare Eisbein 850 gram (incl. bot)
Wijn zuurkool uit het vat
1 flinke knolselderij (ca. 1 kg)
800 gram aardappels
50 gram boter
150 ml volle melk of slagroom
snufje zout snufje peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 51x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.3

Recepten > Varken > Eisbein met zuurkool

Eisbein met zuurkool

Bereidingswijze

De Eisbein in een de verpakking in een pan met heet water (80 graden) 1 uur verwarmen

Zuurkool in een pan verwarmen

Puree maken:
1 Schil de knolselderij en snijd hem in stukjes van ongeveer 2,5 centimeter.
Gedaan

2 Schil ook de aardappels en snijd ze in grote stukken.
Gedaan

3 Breng de groentes samen aan de kook in een ruime pan gezouten water.
Gedaan

4 Kook ze in twintig minuten gaar.
Gedaan

5 Giet ze af en stamp ze tot een puree.
Gedaan

6 Voeg de boter, de melk, zout en versgemalen zwarte peper toe en roer alles goed door.
Gedaan

7 Voeg eventueel nog wat versgeraspte nootmuskaat toe.

Kooktips

Tip: Houd een plak knolselderij achter, samen met een winterpeen, een stuk prei en wat verse peterselie. Samen vormen ze een prima basis voor een boerengroentesoep.

Buikspek langzaam gegaard

Zelf pate maken

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Eisbein met zuurkool</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kant en klare Eisbein 850 gram (incl. bot)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Wijn zuurkool uit het vat
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 flinke knolselderij (ca. 1 kg)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">800 gram aardappels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml volle melk of slagroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">snufje zout snufje peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Eisbein met zuurkool</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							De Eisbein in een de verpakking in een pan met heet water (80 graden) 1 uur verwarmen
<br />
<br />Zuurkool in een pan verwarmen
<br />
<br />Puree maken:
<br />1.     Schil de knolselderij en snijd hem in stukjes van ongeveer 2,5 centimeter.
<br />2.     Schil ook de aardappels en snijd ze in grote stukken.
<br />3.     Breng de groentes samen aan de kook in een ruime pan gezouten water.
<br />4.     Kook ze in twintig minuten gaar.
<br />5.     Giet ze af en stamp ze tot een puree.
<br />6.     Voeg de boter, de melk, zout en versgemalen zwarte peper toe en roer alles goed door.
<br />7.     Voeg eventueel nog wat versgeraspte nootmuskaat toe.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Tip: Houd een plak knolselderij achter, samen met een winterpeen, een stuk prei en wat verse peterselie. Samen vormen ze een prima basis voor een boerengroentesoep.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Eisbein-met-zuurkool">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Eisbein-met-zuurkool</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=376&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>