SELECT id from recepten where naam = 'Chinese eiermie' Chinese eiermie || SEKK Recepten

Bereiden in: pan of wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

250 g mager varkensvlees
1 tl sesamolie
250 g Chinese eiermie
1 rode paprika
1 wortel
3 lente-uitjes
125 g taugé
150 g champignons
2,5 cm verse gember
2 el arachideolie
375 ml kippenbouillon
2 tl maïzena

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

400 kcal / 1675 kj
11 g eiwit
51 g koolhydraten
7 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 44x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Varken > Chinese eiermie

Chinese eiermie

Bereiding

1 Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf ze goed in met sesamolie. Laat de mie in heet water gedurende ca. 4 min. wellen en giet af. Maak de groenten schoon en snijd ze in dunne reepjes of in ringetjes. Snijd de champignons in plakjes. Schil de gember en snijd deze fijn.

2 Verhit de olie. Roerbak hierin de vleesreepjes 1-2 min., neem ze uit de pan of wok en zet ze apart.

3 Bak de paprika, wortel en champignons ca. 2 min. in het braadvet op een middelhoog vuur. Voeg het vlees, lenteuitjes en gember toe en bak 1 min. mee. Voeg de taugé toe en bak alles nog 50 sec. Voeg de eiermie toe en laat het geheel nog 1 min. gaar worden. Verhit de bouillon en giet die erbij. Roer de Maïzena los met wat koud water en roer door het mengsel in de pan of wok. Laat alles nog even pruttelen en serveer heet.

Kooktips

Let bij het koken van eiermie op de aanwijzingen o de verpakking. De bereidingstijd en -wijze kan per fabrikant verschillen.

Serveren

Bij dit gerecht is als dessert een frisse fruitsalade van plakjes sinaasappel, gehalveerde kiwi's en lychees erg lekker.

Wist u dit?

Taugé bevat een heleboel vitamines, waaronder vitamine C. Dit vitaminegehalte neemt nog verder toe, wanneer de taugé begint uit te lopen.

Ham met dragonsaus

Varkensvlees salade

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Chinese eiermie</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">250 g mager varkensvlees
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl sesamolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 g Chinese eiermie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 rode paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 wortel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 lente-uitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">125 g taugé
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 g champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2,5 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el arachideolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">375 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl maïzena
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Chinese eiermie</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf ze goed in met sesamolie. Laat de mie in heet water gedurende ca. 4 min. wellen en giet af. Maak de groenten schoon en snijd ze in dunne reepjes of in ringetjes. Snijd de champignons in plakjes. Schil de gember en snijd deze fijn.
<br />
<br />2. Verhit de olie. Roerbak hierin de vleesreepjes 1-2 min., neem ze uit de pan of wok en zet ze apart.
<br />
<br />3. Bak de paprika, wortel en champignons ca. 2 min. in het braadvet op een middelhoog vuur. Voeg het vlees, lenteuitjes en gember toe en bak 1 min. mee. Voeg de taugé toe en bak alles nog 50 sec. Voeg de eiermie toe en laat het geheel nog 1 min. gaar worden. Verhit de bouillon en giet die erbij. Roer de Maïzena los met wat koud water en roer door het mengsel in de pan of wok. Laat alles nog even pruttelen en serveer heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Let bij het koken van eiermie op de aanwijzingen o de verpakking. De bereidingstijd en -wijze kan per fabrikant verschillen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Bij dit gerecht is als dessert een frisse fruitsalade van plakjes sinaasappel, gehalveerde kiwi's en lychees erg lekker.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Chinese-eiermie">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Chinese-eiermie</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=133&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>