SELECT id from recepten where naam = 'Bobotie' Bobotie || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 25 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

400 gr sperziebonen
350 gr rijst
3 handjes rozijnen
2 kleine appel of 2 bananen of abrikozen
1 grote ui
400 gr gehakt
2 teen knoflook
4 eieren
200 ml melk
2 tl kerrie
2 tl koriander
1 tl gember
snufje kaneel
snufje zout en peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Rundergehakt

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 156x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Rund > Bobotie

Bobotie

Bereiding

1 Eerst de oven voor verwarmen op 200 graden.
2 Rijst koken zoals u gewend bent. Nu ietsje anders namelijk de rozijnen/abrikozen toevoegen aan het water.
3 Kook in een ander pannetje de sperziebonen circa 5 minuten.
4 Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd vervolgens ook de appel (of banaan) in stukjes. Hert fruit kunt u naar wens combineren, komt niet zo nauw.
5 Meng in een beker de melk met de eieren.
6 Giet een klein scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook en de kerrie, koriander, gember, kaneel en een snufje peper en zout aan. Voeg na ongeveer 2 of 3 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg daarna de sperziebonen en de stukjes appel/banaan toe en bak dit een paar minuten mee.
7 Nu het vuur uitzetten en alles in een ovenschaal scheppen. Het eimengsel er nu overheen schenken.
8 Tot slot de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de oven zetten. Serveer de ovenschotel met de rijst met rozijnen.

Zo lekker! Geniet ervan.

Ribstuk basis recept

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Bobotie</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">400 gr sperziebonen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">350 gr rijst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 handjes rozijnen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 kleine appel of 2 bananen of abrikozen 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 gr gehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 teen knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 eieren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 ml melk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl kerrie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl koriander
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">snufje kaneel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">snufje zout en peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Bobotie</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Eerst de oven voor verwarmen op 200 graden.
<br />2.     Rijst koken zoals u gewend bent. Nu ietsje anders namelijk de rozijnen/abrikozen toevoegen aan het water.
<br />3.     Kook in een ander pannetje de sperziebonen circa 5 minuten. 
<br />4.     Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd vervolgens ook de appel (of banaan) in stukjes. Hert fruit kunt u naar wens combineren, komt niet zo nauw.
<br />5.     Meng in een beker de melk met de eieren. 
<br />6.     Giet een klein scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook en de kerrie, koriander, gember, kaneel en een snufje peper en zout aan. Voeg na ongeveer 2 of 3 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg daarna de sperziebonen en de stukjes appel/banaan toe en bak dit een paar minuten mee. 
<br />7.     Nu het vuur uitzetten en alles in een ovenschaal scheppen. Het eimengsel er nu overheen schenken.
<br />8.     Tot slot de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de oven zetten. Serveer de ovenschotel met de rijst met rozijnen.
<br />
<br />Zo lekker! Geniet ervan.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Bobotie">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Bobotie</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=382&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>