Kip Zoete Milde Chili
Bereiding
1 Snijd de kip in mooie, hapklare stukjes.
2 Snipper de ui en knoflook en snijd de paprika in reepjes en wortel in dunne plakjes.
3 Bak de kip rondom goudbruin in een beetje olie. Voeg daarna de ui, knoflook, de wortel en paprika toe en bak enkele minuten mee.
4 Maak de saus: meng de zoete chilisaus, sojasaus, honing en kippenbouillon. Giet dit bij de kip en groenten.
5 Laat het geheel 8–10 minuten zachtjes pruttelen, zodat de kip gaar wordt en de smaken goed intrekken.
6 Meng de maïzena met een klein scheutje koud water en roer dit door de saus. Laat nog even koken tot de saus mooi begint te binden.
7 Serveer met rijst en maak het geheel af met fijngesneden bosui en eventueel wat sesamzaadjes.