Dit recept is 139x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.8
Recepten > Rund > Witte bonensoep met Parmezaanse kaas
Witte bonensoep met Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1 Snipper de ui en pers de knoflook.
Gedaan2 Snijd de peen in blokjes en hak de Italiaanse kruiden fijn.
Gedaan3 Zet een soeppan op het vuur met olijfolie en fruit hierin de ui, knoflook en peen. Voeg wanneer dit glazig begint te worden de Italiaanse kruiden toe en bak dit een minuut mee.
Gedaan4 Voeg de passata, tomatenblokjes, groentebouillon, water, chili en de tortellini toe aan de pan. Breng dit aan de kook en laat het 15 minuten doorkoken. Roer het af en toe even door. (Mocht je verse pasta gebruiken, doe dit er dan pas 5 minuten voor serveertijd bij!)
Gedaan5 Laat de bonen ondertussen uitlekken en voeg deze ook toe aan de soep. Kook dit nog een minuut mee.
Gedaan6 Verdeel de soep over 4 kommen en garneer dit met geraspte Parmezaanse kaas.
Met gehaktballetjes: het gehakt kruiden, water koken en de balletjes erin leggen tot ze weer boven komen.
Balletjes gelijk met de witte bonen toevoegen aan de soep.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.
Mail recept
Boodschappenlijstje voor Witte bonensoep met Parmezaanse kaas
Vink die ingrediënten aan die u nodig heeft(niet al in huis heeft) vul het emailadres in waar wij het naartoe moeten mailen en klik vervolgens op mail mij het lijstje.
Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling