SELECT id from recepten where naam = 'Teriyaki van kipfilet' Teriyaki van kipfilet || SEKK Recepten

Bereiden in: pan of wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 g kipfilet
60 ml sake
60 ml mirin (zoete rijstwijn)
60 ml sojasaus
1 1/2 tl bruine basterdsuiker
1 el arachideolie
2-3 el sesamzaadjes

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

230 kcal / 965 kj
5 g vet
34 g eiwit
4 g koolhydraten
0 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is nog niet beoordeeld

Recepten > Kip > Teriyaki van kipfilet

Teriyaki van kipfilet

Bereiding

1 Snijd de kipfilet in stukken van 5 cm breed. Breng in een pan of wok de sake, mirin, sojasaus, suiker en 60 ml water aan de kook. Zet het vuur lager en laat alles nog ca. 3 min. zachtjes koken tot de suiker gesmolten is. Giet het mengsel uit de pan en zet het apart.

2 Maak de pan of wok schoon. Verhit er vervolgens de olie in. Voeg de kipfilet toe en braad de stukken rondom in ca. 4 min. bruin, neem ze uit de pan en zet ze apart.

3 Giet de saus weer in de pan of wok. Voeg de kip toe en laat alles nog ca. 3 min. zachtjes koken op een middelhoog vuur. Roer af en toe goed door. Snijd de stukken kip schuin in kleinere stukjes, wentel ze door de sesamzaadjes en serveer ze heet.

Kooktips

De sesamzaadjes krijgen een intensievere smaak als u ze in een antiaanbakpan zonder vet even kort roostert.

Serveren

Serveer er als bijgerecht gekookte rijst bij en gestoomde broccoli, spinazie of sperziebonen.

Variatie
U kunt teriyaki ook met rundvlees bereiden. Het aanbraden van het vlees duurt dan 2-3 min. langer

Wist u dit?

Sesamzaadjes geven het gerecht een nootachtige aroma. Ze zijn bovendien een goede bron van eiwit, vezels, vitamine E en B en calcium.

Romige kip met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Teriyaki van kipfilet</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 g kipfilet
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">60 ml sake 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">60 ml mirin (zoete rijstwijn)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">60 ml sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 1/2 tl bruine basterdsuiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el arachideolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2-3 el sesamzaadjes
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Teriyaki van kipfilet</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd de kipfilet in stukken van 5 cm breed. Breng in een pan of wok de sake, mirin, sojasaus, suiker en 60 ml water aan de kook. Zet het vuur lager en laat alles nog ca. 3 min. zachtjes koken tot de suiker gesmolten is. Giet het mengsel uit de pan en zet het apart.
<br />
<br />2. Maak de pan of wok schoon. Verhit er vervolgens de olie in. Voeg de kipfilet toe en braad de stukken rondom in ca. 4 min. bruin, neem ze uit de pan en zet ze apart.
<br />
<br />3. Giet de saus weer in de pan of wok. Voeg de kip toe en laat alles nog ca. 3 min. zachtjes koken op een middelhoog vuur. Roer af en toe goed door. Snijd de stukken kip schuin in kleinere stukjes, wentel ze door de sesamzaadjes en serveer ze heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							De sesamzaadjes krijgen een intensievere smaak als u ze in een antiaanbakpan zonder vet even kort roostert.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer er als bijgerecht gekookte rijst bij en gestoomde broccoli, spinazie of sperziebonen.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt teriyaki ook met rundvlees bereiden. Het aanbraden van het vlees duurt dan 2-3 min. langer
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Teriyaki-van-kipfilet">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Teriyaki-van-kipfilet</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=117&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>