SELECT id from recepten where naam = 'Steaks met een peperkorstje' Steaks met een peperkorstje || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 el bonte peperkorrels
1 knoflookteentje
4 el olijfolie
4 minute steaks, Hollandse biefstuk, kogelbiefstuk van elk 160 g
150 ml rode wijn
zout
peterselie om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

325 kcal / 1365 kj
23 gram vet
23 gram eiwit
1 gram koolhydraten
0 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 3x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.3

Recepten > Rund > Steaks met een peperkorstje

Steaks met een peperkorstje

Bereidingswijze

1 Stamp de peperkorrels in een vijzel fijn. Pel de knoflook en druk het teentje in de vijzel fijn met de olie. Roer het goed door.

Gedaan

2 Bestrijk de steaks aan beide kanten met de knoflookolie. Bestrooi met de peper en druk deze goed aan.

Gedaan

3 Verhit de rest van de olie in een pan. Braad daarin de steaks op een hoog vuur aan elke kant ca. 1 min. aan. Zet het vuur lager en braad de steaks nog eens 3-4 min. Keer ze regelmatig. Verdeel ze over vier borden en houd ze warm.

Gedaan

4 Giet de wijn in de pan, breng aan de kook en laat iets inkoken. Breng op smaak met zout. Giet de saus over de steaks en garneer ze met fijngehakte peterselie.

Kooktips

Als u de steaks liever wat minder doorbakken serveert, hoeven ze in stap 2 slechts 3 min. gebraden te worden.

Variatie
Breng de saus in stap 4 ook eens op smaak met fijn-gehakte tijmblaadjes en wat naaldjes rozemarijn.

Serveren

Serveer er aardappeltjes uit de oven bij en gestoofde doperwten. Geef er een glas stevige rode wijn bij.

Ouderwets draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Steaks met een peperkorstje</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 el bonte peperkorrels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 minute steaks, Hollandse biefstuk, kogelbiefstuk van elk 160 g
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml rode wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">peterselie om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Steaks met een peperkorstje</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.   Stamp de peperkorrels in een vijzel fijn. Pel de knoflook en druk het teentje in de vijzel fijn met de olie. Roer het goed door.
<br />
<br />2.   Bestrijk de steaks aan beide kanten met de knoflookolie. Bestrooi met de peper en druk deze goed aan.
<br />
<br />3.   Verhit de rest van de olie in een pan. Braad daarin de steaks op een hoog vuur aan elke kant ca. 1 min. aan. Zet het vuur lager en braad de steaks nog eens 3-4 min. Keer ze regelmatig. Verdeel ze over vier borden en houd ze warm.
<br />
<br />4.   Giet de wijn in de pan, breng aan de kook en laat iets inkoken. Breng op smaak met zout. Giet de saus over de steaks en garneer ze met fijngehakte peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u de steaks liever wat minder doorbakken serveert, hoeven ze in stap 2 slechts 3 min. gebraden te worden.
<br />
<br />Variatie
<br />Breng de saus in stap 4 ook eens op smaak met fijn-gehakte tijmblaadjes en wat naaldjes rozemarijn.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer er aardappeltjes uit de oven bij en gestoofde doperwten. Geef er een glas stevige rode wijn bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Steaks-met-een-peperkorstje">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Steaks-met-een-peperkorstje</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=10&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>