Soutzoukakia Griekse gehaktrolletjes
Bereiden in: koekenpan braadpan
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 1 ei
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 2 teentjes knoflook
  • 1½ theelepel komijn
  • Peper en zout
  • 1 ui
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 100 ml rode wijn
  • 1 theelepel oregano
  • 1 klein snufje kaneel
  • Olijfolie
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is 120x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.6
Recepten > Rund > Soutzoukakia Griekse gehaktrolletjes

Soutzoukakia Griekse gehaktrolletjes

Bereidingswijze

1 Meng het gehakt met het ei, paneermeel, fijngehakte knoflook, komijn, peper en zout.
Gedaan
2 Vorm er langwerpige gehaktrolletjes van.
Gedaan
3 Bak de rolletjes rondom mooi bruin in wat olijfolie en haal ze daarna even uit de pan.
Gedaan
4 Snipper de ui en bak deze in dezelfde pan zacht.
Gedaan
5 Voeg de tomatenblokjes, rode wijn, oregano en kaneel toe.
Gedaan
6 Laat de saus een paar minuten zachtjes pruttelen.
Gedaan
7 Leg de gehaktrolletjes terug in de saus.
Gedaan
8 Laat alles nog 15–20 minuten zacht stoven.

Wist u dit?

De combinatie van komijn én een klein snufje kaneel is typisch voor dit gerecht. U proeft geen kaneel zoals in gebak; het maakt de tomatensaus juist warm en voller van smaak.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.