SELECT id from recepten where naam = 'Pikante varkensfilets' Pikante varkensfilets || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of Wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 11 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2,5 cm verse gember
2 tl maizena
2 el sojasaus
150 ml sinaasappelsap
450 g varkensfilets
schil van een 1/4 sinaasappel
I pot baby-maïskolfies (170 g)
175 g sperziebonen
2 el olijfolie
2 el appelazijn
2 tl donkere basterdsuilcer
zout, zwarte peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

245 kcal, 1030 kJ
10 g vet
28 eiwit
11 g koolhydraten
2 g vezels
0,4 g natrium

Geef je oordeel

Dit recept is 5x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Varken > Pikante varkensfilets

Pikante varkensfilets

Bereidingswijze

1 Schil en rasp de gember en vermeng met de maizena, sojasaus en het sinaasappelsap. Schenk dit over het varkensvlees en laat 30 min. marineren.

Gedaan

2 Snijd de sinaasappelschil in dunne reepjes. Halveer de baby-maïskolfjes in de lengte en maak de bonen schoon.

Gedaan

3 Verhit de olie in een pan of wok. Haal het vlees uit de marinade en roerbak het ca. 5 min. op een hoog vuur, tot het vlees goed bruin is. Doe het over op een bord en houd warm. Zet de marinade even apart.

Gedaan

4 Doe de sperziebonen en de maïs in een pan of wok en roerbak 2 min. Voeg de marinade, sinaasappelschil, azijn en suiker toe en breng op smaak. Laat nog 3 min. bakken. Voeg het vlees toe en verhit het geheel ca. 1 min. op een hoog vuur.
Serveer de filets heet.

Kooktips

U kunt dit gerecht maximaal 1 maand in de vriezer bewaren. Laat het voor·gebruik helemaal ontdooien.

Variatie
U kunt de maiskolfjes ook vervangen door maïskorrels en peultjes gebruiken in plaats van sperziebonen.

Serveren

Serveer dit gerecht met rijst die vermengd is met wilde rijst, of geef er mihoen of pasta bij.

Varkensvlees met appel

Zelf pate maken

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pikante varkensfilets</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2,5 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl maizena
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml sinaasappelsap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">450 g varkensfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">schil van een 1/4 sinaasappel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">I pot baby-maïskolfies (170 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">175 g sperziebonen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el appelazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl donkere basterdsuilcer
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pikante varkensfilets</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Schil en rasp de gember en vermeng met de maizena, sojasaus en het sinaasappelsap. Schenk dit over het varkensvlees en laat 30 min. marineren. 
<br />
<br />2. Snijd de sinaasappelschil in dunne reepjes. Halveer de baby-maïskolfjes in de lengte en maak de bonen schoon.
<br />
<br />3. Verhit de olie in een pan of wok. Haal het vlees uit de marinade en roerbak het ca. 5 min. op een hoog vuur, tot het vlees goed bruin is. Doe het over op een bord en houd warm. Zet de marinade even apart.
<br />
<br />4. Doe de sperziebonen en de maïs in een pan of wok en roerbak 2 min. Voeg de marinade, sinaasappelschil, azijn en suiker toe en breng op smaak. Laat nog 3 min. bakken. Voeg het vlees toe en verhit het geheel ca. 1 min. op een hoog vuur. 
<br />Serveer de filets heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt dit gerecht maximaal 1 maand in de vriezer bewaren. Laat het voor·gebruik helemaal ontdooien.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt de maiskolfjes ook vervangen door maïskorrels en peultjes gebruiken in plaats van sperziebonen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer dit gerecht met rijst die vermengd is met wilde rijst, of geef er mihoen of pasta bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pikante-varkensfilets">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pikante-varkensfilets</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=38&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>