SELECT id from recepten where naam = 'Pasta met Thaise balletjes' Pasta met Thaise balletjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

400 gram rundergehakt
165 gram brede tagliatelle
1 kleine ui
1 knoflookteentje
2 cm verse gember
1 stukje citroengras
1 grote rode chilipeper
4 el olijfolie
zout, zwarte peper
25 gram bloem
1 el Thaise currypasta
25 gram santen
1 el fijngehakte koriander\

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

585 kcal / 2455 kj
35 gram vet
28 gram eiwit
39 gram koolhydraten
2 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 9x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.6

Recepten > Rund > Pasta met Thaise balletjes

Pasta met Thaise balletjes

Bereidingswijze

1 Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Schil de gember en citroengras. Was de chilipeper, halveer in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd fijn.

Gedaan

2 Verhit 2 el olie in een wok. Bak daarin 2 min. de ui, knoflook, gember, citroengras en chilipeper. Voeg dit toe aan het gehakt, breng op smaak en kneed goed door elkaar. Vorm er balletjes van en bestuif ze met bloem.

Gedaan

3 Ver hit de rest van de olie in een wok en braad daarin de balletjes 10 min. rondom bruin. Neem de balletjes uit de pan en houd ze warm.

Gedaan

4 Verwarm de currypasta 1 min. in de wok. Voeg santen en 5 el water toe en breng aan de kook. Voeg de tagliatelle toe en verwarm 2 min. mee. Warm tot slot de gehaktballetjes en koriander nog mee en serveer.

Kooktips

Let bij het koken van de tagliatelle goed op de aanwijzingen op de verpakking. De kooktijd kan per merk sterk verschillen.

Serveren

Serveer als voorgerecht een wortel-koolsalade met fijngehakte pinda's en als nagerecht partjes verse ananas of mango.

Wist u dit?

In Azië geeft citroengras aan veel gerechten een heerlijke, typerende citroensmaak. In Zuid-Amerika wordt het veel gebruikt om een verfrissende thee mee te bereiden.

Paprikagehakt met pitabrood

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pasta met Thaise balletjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">400 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">165 gram brede tagliatelle
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 stukje citroengras
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote rode chilipeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 gram bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el Thaise currypasta
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 gram santen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngehakte koriander\
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pasta met Thaise balletjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Schil de gember en citroengras. Was de chilipeper, halveer in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd fijn.
<br />
<br />2. Verhit 2 el olie in een wok. Bak daarin 2 min. de ui, knoflook, gember, citroengras en chilipeper. Voeg dit toe aan het gehakt, breng op smaak en kneed goed door elkaar. Vorm er balletjes van en bestuif ze met bloem.
<br />
<br />3. Ver hit de rest van de olie in een wok en braad daarin de balletjes 10 min. rondom bruin. Neem de balletjes uit de pan en houd ze warm.
<br />
<br />4. Verwarm de currypasta 1 min. in de wok. Voeg santen en 5 el water toe en breng aan de kook. Voeg de tagliatelle toe en verwarm 2 min. mee. Warm tot slot de gehaktballetjes en koriander nog mee en serveer.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Let bij het koken van de tagliatelle goed op de aanwijzingen op de verpakking. De kooktijd kan per merk sterk verschillen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer als voorgerecht een wortel-koolsalade met fijngehakte pinda's en als nagerecht partjes verse ananas of mango.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-met-Thaise-balletjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-met-Thaise-balletjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=94&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>