Noodles met gehakt en spruiten
Bereiden in: pan / wok
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • Ingrediënten (4 personen)
  • 250–300 g ambachtelijk gehakt
  • 300 g noodles (eiernoedels of tarwenoedels)
  • 250 g spruiten, schoongemaakt en gehalveerd
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 grote ui, in halve ringen
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2–3 el sojasaus
  • 1 el oestersaus (optioneel)
  • 1 tl sesamolie (optioneel)
  • Zonnebloem- of arachideolie
  • Peper
Mail mij het boodschappenlijstje
Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

  • Energie: ± 650–720 kcal
  • Eiwitten: ± 30–35 g
  • Vetten: ± 22–26 g
  • waarvan verzadigd: ± 7–9 g
  • Koolhydraten: ± 75–85 g
  • waarvan suikers: ± 10–12 g
  • Vezels: ± 8–10 g
  • Zout: ± 2–2,5 g

Geef je oordeel


Dit recept is 78x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.5
Recepten > Rund > Noodles met gehakt en spruiten

Noodles met gehakt en spruiten

Bereidingswijze

1 Noodles koken: Kook de noodles volgens de verpakking, giet af en zet apart.
Gedaan
2 Spruiten wokken: Verhit olie in een grote wok of hapjespan. Bak de spruiten op hoog vuur 4–5 minuten tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Schep uit de pan en houd apart.
Gedaan
3 Gehakt bakken: Voeg opnieuw wat olie toe en bak het gehakt rul en mooi bruin. Door de volle smaak van goed gehakt krijgt het gerecht meteen diepte.
Gedaan
4 Groenten toevoegen: Voeg ui, knoflook en paprika toe en bak kort mee tot ze zacht zijn maar nog bite hebben.
Gedaan
5 Alles samenbrengen: Doe de spruiten terug in de pan, voeg noodles, sojasaus, oestersaus en sesamolie toe. Meng alles goed en laat nog 2 minuten heet worden.

Kooktips

Ook lekker met een beetje chili-olie of sesamzaad bovenop. Zo zie je maar: seizoengroenten maken zelfs een snelle wok maaltijd nét wat specialer.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.