SELECT id from recepten where naam = 'Gemarineerde runderreepjes' Gemarineerde runderreepjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of Wok

Voorbereiding: 25 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

320 gram minute steak, runderfilet
1 cm verse gember
2 el sojasaus
2 el droge sherry
1/2 tl piment (allspice)
100 gram oesterzwammen
250 gram peultjes
1 el zonnebloemolie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

200 kcal/ 840 kj
9 gram vet
22 gram eiwit
5 gram koolhydraten
2 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 17x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.8

Recepten > Rund > Gemarineerde runderreepjes

Gemarineerde runderreepjes

Bereidingswijze

1 Snijd het vlees in dunne reepjes. Schil de gember en snijd fijn. Vermeng de runderreepjes met gember, sojasaus, sherry en piment. Laat het afgedekt 15 min. intrekken.

Gedaan

2 Maak intussen de champignons schoon en snijd ze in dunnen plakjes. Maak de peultjes schoon. Verhit de olie in een pan of wok. Voeg de runderreepjes en de marinade toe. Bak het geheel nog ca. 2 min..

Gedaan

3 Voeg de champignons toe en bak ze ca. 1 min. mee. Schep er de peultjes door en bak het geheel nog 2-3 min. Roer het af en toe door. Serveer het gerecht zo heet mogelijk en geef er gekookte basmatirijst of langkorrelrijst bij.

Kooktips

Bewaar champignons bij voorkeur in een geopende papieren zak op een koele droge plaats.

Variatie
Bestrooi het gerecht voor het serveren met wat geroosterde sesamzaadjes of fijngehakte noten.

Serveren

Serveer bij de runderreepjes een glas stevige rode wijn. Vers fruit vormt er een heerlijk dessert bij.

Wist u dit?

Piment wordt al sinds de oudheid gebruikt voor rituele, religieuze en culinaire doeleinden. De Maya's balsemden er zelfs hun doden mee.

Lasagnerolletjes

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gemarineerde runderreepjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">320 gram minute steak, runderfilet
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el droge sherry
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl piment (allspice)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram oesterzwammen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 gram peultjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el zonnebloemolie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gemarineerde runderreepjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het vlees in dunne reepjes. Schil de gember en snijd fijn. Vermeng de runderreepjes met gember, sojasaus, sherry en piment. Laat het afgedekt 15 min. intrekken.
<br />
<br />2. Maak intussen de champignons schoon en snijd ze in dunnen plakjes. Maak de peultjes schoon. Verhit de olie in een pan of wok. Voeg de runderreepjes en de marinade toe. Bak het geheel nog ca. 2 min..
<br />
<br />3. Voeg de champignons toe en bak ze ca. 1 min. mee. Schep er de peultjes door en bak het geheel nog 2-3 min. Roer het af en toe door. Serveer het gerecht zo heet mogelijk en geef er gekookte basmatirijst of langkorrelrijst bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Bewaar champignons bij voorkeur in een geopende papieren zak op een koele droge plaats.
<br />
<br />Variatie
<br />Bestrooi het gerecht voor het serveren met wat geroosterde sesamzaadjes of fijngehakte noten.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de runderreepjes een glas stevige rode wijn. Vers fruit vormt er een heerlijk dessert bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gemarineerde-runderreepjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gemarineerde-runderreepjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=89&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>