SELECT id from recepten where naam = 'Cajun Biefstuk' Cajun Biefstuk || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 110 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 komkommer
1 gele paprika
3 tomaten
2 tl bruine basterdsuiker
2 tl witte wijnazijn
zout, zwarte peper
1/2 tl chilipeper
1 el mild paprikapoeder
1 tl korianderpoeder en
1 tl gemalen kummel
1/4 tl cayennepeper
1/2 tl gedroogde tijm
4 biefstukken van elk 200 g, ook met biefpuntjes, kogelbiefstuk en tournedos erg lekker

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

395 kcal / 1660 kj
21 gram vet
45 gram eiwit
6 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 8x beoordeeld. Gem. beoordeling: 7.8

Recepten > Rund > Cajun Biefstuk

Cajun Biefstuk

Bereiding

1 Maak de groenten schoon. Schil de komkommer, snijd in de lengte door. Verwijder de zaadjes, snijd de komkommer in halve maantjes. Snijd de paprika in reepjes, de tomaten in achten. Doe de groenten in een kom en vermeng met suiker, azijn en een snufje zout.

2 Meng zout, peper, chilipoeder, paprikapoeder, koriander, kummel, cayennepeper en tijm goed door elkaar.Wrijf er de biefstukken aan beide kanten goed mee in.

3 Verhit een anti aanbak pan op middelhoog vuur en voeg geen vet toe. Bak de biefstukken er ca. 10 min. in en draai ze één keer om. Het kruiden-specerijenmengsel moet een beetje zwart worden. Neem de biefstukken uit de pan en snijd ze in reepjes. Verdeel de reepjes en het groentemengsel over vier borden. Serveer er knapperig witbrood bij of stevig boerenbrood.

Kooktips

Met dit kruiden-specerijmengsel kunt u ook vlees, gevogelte of vis inwrijven en vervolgens braden of grillen.

Wist u dit?

De Cajun-keuken stamt uit het zuiden van de Verenigde Staten. Typerend voor deze kookwijze is het gebruik van veel kruiden en het 'blakeren' van gerechten.

Runderreepjes in het groen

Ribstuk basis recept

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Cajun Biefstuk</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 komkommer
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 gele paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 tomaten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl bruine basterdsuiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl witte wijnazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl chilipeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el mild paprikapoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl korianderpoeder en
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gemalen kummel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/4 tl cayennepeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 biefstukken van elk 200 g, ook met biefpuntjes, kogelbiefstuk en tournedos erg lekker
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Cajun Biefstuk</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Maak de groenten schoon. Schil de komkommer, snijd in de lengte door. Verwijder de zaadjes, snijd de komkommer in halve maantjes. Snijd de paprika in reepjes, de tomaten in achten. Doe de groenten in een kom en vermeng met suiker, azijn en een snufje zout.
<br />
<br />2. Meng zout, peper, chilipoeder, paprikapoeder, koriander, kummel, cayennepeper en tijm goed door elkaar.Wrijf er de biefstukken aan beide kanten goed mee in.
<br />
<br />3. Verhit een anti aanbak pan op middelhoog vuur en voeg geen vet toe. Bak de biefstukken er ca. 10 min. in en draai ze één keer om. Het kruiden-specerijenmengsel moet een beetje zwart worden. Neem de biefstukken uit de pan en snijd ze in reepjes. Verdeel de reepjes en het groentemengsel over vier borden. Serveer er knapperig witbrood bij of stevig boerenbrood.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Met dit kruiden-specerijmengsel kunt u ook vlees, gevogelte of vis inwrijven en vervolgens braden of grillen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Cajun-Biefstuk">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Cajun-Biefstuk</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=21&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>