Noodles met gehakt en spruiten
Bereiden in: pan / wok
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten ()

  • Ingrediënten (4 personen)
  • 250–300 g ambachtelijk gehakt
  • 300 g noodles (eiernoedels of tarwenoedels)
  • 250 g spruiten, schoongemaakt en gehalveerd
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 grote ui, in halve ringen
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2–3 el sojasaus
  • 1 el oestersaus (optioneel)
  • 1 tl sesamolie (optioneel)
  • Zonnebloem- of arachideolie
  • Peper
Mail mij het boodschappenlijste

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

  • Energie: ± 650–720 kcal
  • Eiwitten: ± 30–35 g
  • Vetten: ± 22–26 g
  • waarvan verzadigd: ± 7–9 g
  • Koolhydraten: ± 75–85 g
  • waarvan suikers: ± 10–12 g
  • Vezels: ± 8–10 g
  • Zout: ± 2–2,5 g

Geef je oordeel


Dit recept is 78x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.5
Recepten > Rund > Noodles met gehakt en spruiten

Noodles met gehakt en spruiten

Bereiding

1 Noodles koken: Kook de noodles volgens de verpakking, giet af en zet apart.
2 Spruiten wokken: Verhit olie in een grote wok of hapjespan. Bak de spruiten op hoog vuur 4–5 minuten tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Schep uit de pan en houd apart.
3 Gehakt bakken: Voeg opnieuw wat olie toe en bak het gehakt rul en mooi bruin. Door de volle smaak van goed gehakt krijgt het gerecht meteen diepte.
4 Groenten toevoegen: Voeg ui, knoflook en paprika toe en bak kort mee tot ze zacht zijn maar nog bite hebben.
5 Alles samenbrengen: Doe de spruiten terug in de pan, voeg noodles, sojasaus, oestersaus en sesamolie toe. Meng alles goed en laat nog 2 minuten heet worden.

Kooktips

Ook lekker met een beetje chili-olie of sesamzaad bovenop. Zo zie je maar: seizoengroenten maken zelfs een snelle wok maaltijd nét wat specialer.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.