Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 100 minuten

Ingrediënten ()

350 gram soepvlees (runderpoulet)
2,5 liter water
3 – 4 runderbouillonblokjes
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst,
2 zakken grof gesneden ‘Boerensoepgroente’ a 350 gram*
1 grote fles passata gezeefde tomaten (ca 690 ml)
70 gram tomatenpuree
1 el. gedroogde Italiaanse kruiden.
100 gram (bevroren) doperwtjes
150 gram Farfale ‘strikjes’ pasta
1 klein blikje witte bonen (130 gram)
1 klein blikje kidney bonen (130 gram)

Mail mij het boodschappenlijste

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 194x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.1

Recepten > Rund > Minestronesoep

Minestronesoep

Bereiding

1 Stop het soepvlees in een pannetje met het water en de bouillon blokjes.
2 Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 90 min. zachtjes doorkoken. Schuim komt bovendrijven, schep dit eraf.
3 Tegen het einde gaat u de rest van de soep maken.
Verhit een scheutje olie in een soeppan en fruit hierin het uitje en knoflook glazig. Voeg de soepgroenten toe en bak, al omscheppende, mee gedurende een paar minuten.
4 Schenk de Passata, tomatenpuree en Italiaanse kruiden erbij en bak 1 minuut goed door.
5 Schenk nu de runderbouillon met stukjes vlees erbij en breng aan de kook.
6 Verlaag daarna het vuur en laat 20 min. zachtjes doorkoken.
7 Voeg de (bevroren) doperwtjes en pasta erbij en laat 15 minuten zachtjes doorkoken.
8 Spoel ondertussen de witte bonen af en laat uitlekken. Deze roert u op het einde alleen eventjes door de soep.

Serveer direct.
Eet smakelijk!

Tomaten groentesoep

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Bericht

<h3>Minestronesoep</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">350 gram soepvlees (runderpoulet)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2,5 liter water
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 – 4 runderbouillonblokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui, gesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 teentjes knoflook, uitgeperst,
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 zakken grof gesneden ‘Boerensoepgroente’ a 350 gram*
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote fles passata gezeefde tomaten (ca 690 ml)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">70 gram tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. gedroogde Italiaanse kruiden.
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram (bevroren) doperwtjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 gram Farfale ‘strikjes’ pasta
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 klein blikje witte bonen (130 gram)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 klein blikje kidney bonen (130 gram)
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Minestronesoep</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Stop het soepvlees in een pannetje met het water en de bouillon blokjes. 
<br />2.     Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 90 min. zachtjes doorkoken. Schuim komt bovendrijven, schep dit eraf.
<br />3.     Tegen het einde gaat u de rest van de soep maken. 
<br />        Verhit een scheutje olie in een soeppan en fruit hierin het uitje en knoflook glazig. Voeg de soepgroenten toe en bak, al omscheppende, mee gedurende een paar minuten. 
<br />4.     Schenk de Passata, tomatenpuree en Italiaanse kruiden erbij en bak 1 minuut goed door. 
<br />5.     Schenk nu de runderbouillon met stukjes vlees erbij en breng aan de kook. 
<br />6.     Verlaag daarna het vuur en laat 20 min. zachtjes doorkoken.
<br />7.     Voeg de (bevroren) doperwtjes en pasta erbij en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. 
<br />8.     Spoel ondertussen de witte bonen af en laat uitlekken. Deze roert u op het einde alleen eventjes door de soep. 
<br />
<br />Serveer direct.
<br />Eet smakelijk!
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=549">www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=549</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=549&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>