Bereiden in: bbq

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 90 minuten

Ingrediënten ()

Voor het gehakt:
350 gram rundergehakt
20 gram Parmezaanse kaas geraspt
1 ei
30 gram paneermeel
60 ml melk
1 eetlepel gehakt knoflook 4 teentjes
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde peterselie
Overige
4 eetlepels bbq rub zie receptenpagina
20 plakken ontbijtspek
100 ml barbecuesaus (ik gebruik smokey bbq saus)
50 ml honing
Extra benodigd
cocktailprikkers

Mail mij het boodschappenlijste

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 65x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.8

Recepten > Rund > Moink Balls

Moink Balls

Bereiding

1 Meng in een kom het gehakt met alle ingrediënten. Kneed goed door elkaar en rol hier balletjes van, ongeveer iets kleiner dan een golfbal.
2 Rol de gehaktballen door de bbq rub. Omwikkel de gehaktballen met een plak gerookt ontbijtspek. Zet het ontbijtspek vast met een cocktailprikker.
3 Verwarm 100 ml barbecuesaus in een pannetje en roer hier 50 ml honing door. Zet het vuur hierna uit.
4 Verwarm de barbecue op 120 graden, indirect.
5 Grill de Moink balls 45 minuten op de barbecue, met de deksel dicht.
6 Smeer de ballen hierna in met de barbecuesaus met honing en grill ze nog 30 minuten op de barbecue.
7 Serveer de Moink balls hierna direct.

Kooktips

Recept BBQ rub zie receptenpagina

Wist u dit?

De naam is een samensmelting van de geluiden die de dieren waarvan deze balletjes worden gemaakt maken, Moo en Oink. Moo voor het rundergehakt van de balletjes, Oink van de bacon.

Gevulde Rib Eye

Warme salade met Biefpuntjes

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Bericht

<h3>Moink Balls</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">Voor het gehakt:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">350 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">20 gram Parmezaanse kaas geraspt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">30 gram paneermeel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">60 ml melk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetlepel gehakt knoflook 4 teentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">½ theelepel zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">½ theelepel zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 theelepel gedroogde oregano
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 theelepel gedroogde peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Overige
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 eetlepels bbq rub zie receptenpagina
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">20 plakken ontbijtspek
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml barbecuesaus (ik gebruik smokey bbq saus)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 ml honing
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Extra benodigd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">cocktailprikkers
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Moink Balls</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Meng in een kom het gehakt met alle ingrediënten. Kneed goed door elkaar en rol hier balletjes van, ongeveer iets kleiner dan een golfbal.
<br />2.     Rol de gehaktballen door de bbq rub. Omwikkel de gehaktballen met een plak gerookt ontbijtspek. Zet het ontbijtspek vast met een cocktailprikker.
<br />3.     Verwarm 100 ml barbecuesaus in een pannetje en roer hier 50 ml honing door. Zet het vuur hierna uit.
<br />4.     Verwarm de barbecue op 120 graden, indirect.
<br />5.     Grill de Moink balls 45 minuten op de barbecue, met de deksel dicht.
<br />6.     Smeer de ballen hierna in met de barbecuesaus met honing en grill ze nog 30 minuten op de barbecue.
<br />7.     Serveer de Moink balls hierna direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Recept BBQ rub zie receptenpagina
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=303">www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=303</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=303&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>