Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 45 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 kipfilets
1 el Provençaalse kruiden
2 knoflookteentjes
2 uien
2 kleine courgettes
3 paprika’s (rood, geel, groen)
6 el olijfolie
1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g)
zeezout, zwarte peper uit de molen
2 el verse, fijngehakte peterselie
basilicumblaadjes om te garneren (naar smaak)

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

360 kcal, 1519 kj
19 g vet
33 g eiwit
15 g koolhydraten
5 g vezels
0,2 g natrium

Geef je oordeel

Dit recept is 18x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.2

Recepten > Kip > Kip à la Jardinière

Kip à la Jardinière

Bereidingswijze

1 Bestrooi de kipfilets met de kruiden. Maak de ui en knoflook schoon en snijd in kleine stukjes. Was de groenten. Snijd de courgettes in stukken, halveer de paprika’s, maak ze schoon en snijd ze in repen.
Verhit 2 el olijfolie in een grote pan. Doe de kip erin en bak ca. 18 min. Draai de filets om en bak ze 15 min. aan de andere kant. Neem ze uit de pan en houd ze warm

Gedaan

2 Doe de rest van de olie, de ui, knoflook, courgette en paprika in de pan en bak al roerend in ca. 10 min. tot de groenten zacht zijn.
Voeg de tomaten met sap toe en breng op smaak.

Gedaan

3 Laat 10 min. doorkoken met de deksel op de pan. Voeg peterselie en de kip toe en laat nog 10 min. doorsudderen. Garneer met de basilicumblaadjes.

Kooktips

Kipfilet is bijzonder mager: Kippenvlees dat nog vel bevat, is wat vetter maar daardoor wel iets sappiger:

Variatie
In plaats van Provençaalse kruiden kunt u in dit gerecht natuurlijk ook uw eigen lievelingskruiden gebruiken.

Serveren

Bij dit gerecht kunt u heel goed rijst, couscous of een beetje exotischer wilde rijst serveren.

Kiphapjes met dipsaus

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip à la Jardinière</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el Provençaalse kruiden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 uien
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 kleine courgettes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 paprika’s (rood, geel, groen)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zeezout, zwarte peper uit de molen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el verse, fijngehakte peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">basilicumblaadjes om te garneren (naar smaak)
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip à la Jardinière</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Bestrooi de kipfilets met de kruiden. Maak de ui en knoflook schoon en snijd in kleine stukjes. Was de groenten. Snijd de courgettes in stukken, halveer de paprika’s, maak ze schoon en snijd ze in repen.
<br />Verhit 2 el olijfolie in een grote pan. Doe de kip erin en bak ca. 18 min. Draai de filets om en bak ze 15 min. aan de andere kant. Neem ze uit de pan en houd ze warm
<br />
<br />2. Doe de rest van de olie, de ui, knoflook, courgette en paprika in de pan en bak al roerend in ca. 10 min. tot de groenten zacht zijn.
<br />Voeg de tomaten met sap toe en breng op smaak.
<br />
<br />3. Laat 10 min. doorkoken met de deksel op de pan. Voeg peterselie en de kip toe en laat nog 10 min. doorsudderen. Garneer met de basilicumblaadjes.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Kipfilet is bijzonder mager: Kippenvlees dat nog vel bevat, is wat vetter maar daardoor wel iets sappiger:
<br />
<br />Variatie
<br />In plaats van Provençaalse kruiden kunt u in dit gerecht natuurlijk ook uw eigen lievelingskruiden gebruiken.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Bij dit gerecht kunt u heel goed rijst, couscous of een beetje exotischer wilde rijst serveren.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-à-la-Jardinière">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-à-la-Jardinière</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=42&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>